[問題] 牛肉的油脂

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (do your job)時間1年前 (2023/02/01 09:55), 編輯推噓15(1508)
留言23則, 18人參與, 1年前最新討論串1/1
因為身體虛寒, 有時候冬天就會比較想要燉個牛肉, 煎個牛排來增加營養, 但是牛肉的油脂真的不比豬肉雞肉, 很堅固…… 特福鍋子每次燉完的鍋子,油脂用洗碗精還真不好輕鬆洗掉~~ 用熱水沖個2次才比較乾淨… 是否買牛肉的部份,油脂有差? 還是放些什麼樣的配料.佐料,會比較吸油? 一週開伙3~4次的半新手小聲發問 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.7.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1675216503.A.9B0.html

02/01 10:13, 1年前 , 1F
我是先用餐巾紙擦掉再沖熱水
02/01 10:13, 1F

02/01 10:24, 1年前 , 2F
裝水丟幾張餐巾紙用筷子攪一攪,咖喱也這樣洗就不用一直
02/01 10:24, 2F

02/01 10:25, 1年前 , 3F
換洗碗海綿
02/01 10:25, 3F

02/01 10:32, 1年前 , 4F
用紙巾擦乾淨再洗+1
02/01 10:32, 4F

02/01 12:06, 1年前 , 5F
油脂厚才營養,表示清潔劑不夠力
02/01 12:06, 5F

02/01 13:13, 1年前 , 6F
紙巾擦過再洗,且用熱水+1
02/01 13:13, 6F

02/01 13:52, 1年前 , 7F
燉牛肉第一餐吃完放冰箱 隔天拿出來直接用勺子就能夠
02/01 13:52, 7F

02/01 13:52, 1年前 , 8F
挖掉一層油了
02/01 13:52, 8F

02/01 13:53, 1年前 , 9F
筆記:餐巾紙
02/01 13:53, 9F

02/01 13:56, 1年前 , 10F
固體油我會用紙巾或備料時削下的蔬果外皮盡量抹除再洗 洗兩
02/01 13:56, 10F

02/01 13:56, 1年前 , 11F
次碗事小 塞水管事大
02/01 13:56, 11F

02/01 14:08, 1年前 , 12F
稍微加熱,紙巾擦拭再洗呢?
02/01 14:08, 12F

02/01 14:13, 1年前 , 13F
一定要用衛生紙或紙巾擦乾淨才去洗 不然熱水只是暫時把油
02/01 14:13, 13F

02/01 14:13, 1年前 , 14F
帶走 一到管線內又凝固了更慘
02/01 14:13, 14F

02/01 14:24, 1年前 , 15F
你可以燉牛腱,就沒有油
02/01 14:24, 15F

02/01 15:15, 1年前 , 16F
管線卡油,建議煮一鍋熱水+過碳酸鈉,然後倒入水管,我定
02/01 15:15, 16F

02/01 15:15, 1年前 , 17F
期會這樣清潔,方便好用又便宜
02/01 15:15, 17F

02/01 15:44, 1年前 , 18F
牛腱一樣有油只是沒那麼多
02/01 15:44, 18F

02/02 13:45, 1年前 , 19F
紙巾洗+1
02/02 13:45, 19F

02/02 19:53, 1年前 , 20F
我是用baby的奶瓶清洗液,這個超去油脂的
02/02 19:53, 20F

02/03 15:34, 1年前 , 21F
先用紙巾擦過再沖熱水+1
02/03 15:34, 21F

02/03 16:21, 1年前 , 22F
紙巾或衛生紙擦後丟垃圾桶,接著裝點水瓦斯爐加熱
02/03 16:21, 22F

02/05 14:35, 1年前 , 23F
我先用塑膠刮板刮除油脂再用廚房紙巾擦拭乾淨最後熱水沖
02/05 14:35, 23F
文章代碼(AID): #1ZsSPtcm (cookclub)
文章代碼(AID): #1ZsSPtcm (cookclub)