[問題] 請問肉要怎麼洗?
主要是肉絲,尤其是絞肉,
更甚者退冰的絞肉,
這些肉下鍋前要怎麼洗?
一直覺得洗過的肉除非花時間晾乾,
不然煮起來都水份很多,不好吃,
硬是把水份收乾的話,肉又會太柴。
大塊的肉也許還可以擦乾,
遇到冷凍後退冰的絞肉,
肉本身就會出水,一定要洗吧,
但洗過很難弄乾,煮出來的料理滿難吃的,
請問版友們都怎麼清潔肉品?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.88.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1676167491.A.673.html
→
02/12 10:15,
1年前
, 1F
02/12 10:15, 1F
→
02/12 10:17,
1年前
, 2F
02/12 10:17, 2F
推
02/12 10:18,
1年前
, 3F
02/12 10:18, 3F
推
02/12 10:39,
1年前
, 4F
02/12 10:39, 4F
推
02/12 10:41,
1年前
, 5F
02/12 10:41, 5F
推
02/12 11:20,
1年前
, 6F
02/12 11:20, 6F
推
02/12 11:36,
1年前
, 7F
02/12 11:36, 7F
推
02/12 11:42,
1年前
, 8F
02/12 11:42, 8F
→
02/12 11:42,
1年前
, 9F
02/12 11:42, 9F
推
02/12 11:56,
1年前
, 10F
02/12 11:56, 10F
推
02/12 12:40,
1年前
, 11F
02/12 12:40, 11F
推
02/12 13:13,
1年前
, 12F
02/12 13:13, 12F
推
02/12 13:21,
1年前
, 13F
02/12 13:21, 13F
→
02/12 13:31,
1年前
, 14F
02/12 13:31, 14F
→
02/12 13:37,
1年前
, 15F
02/12 13:37, 15F
推
02/12 14:13,
1年前
, 16F
02/12 14:13, 16F
推
02/12 15:43,
1年前
, 17F
02/12 15:43, 17F
→
02/12 15:49,
1年前
, 18F
02/12 15:49, 18F
推
02/12 15:52,
1年前
, 19F
02/12 15:52, 19F
推
02/12 16:17,
1年前
, 20F
02/12 16:17, 20F
→
02/12 16:17,
1年前
, 21F
02/12 16:17, 21F
→
02/12 16:51,
1年前
, 22F
02/12 16:51, 22F
推
02/12 16:54,
1年前
, 23F
02/12 16:54, 23F
→
02/12 17:06,
1年前
, 24F
02/12 17:06, 24F
推
02/12 17:59,
1年前
, 25F
02/12 17:59, 25F
推
02/12 18:04,
1年前
, 26F
02/12 18:04, 26F
推
02/12 18:20,
1年前
, 27F
02/12 18:20, 27F
推
02/12 18:24,
1年前
, 28F
02/12 18:24, 28F
→
02/12 18:24,
1年前
, 29F
02/12 18:24, 29F
→
02/12 18:24,
1年前
, 30F
02/12 18:24, 30F
推
02/12 18:30,
1年前
, 31F
02/12 18:30, 31F
→
02/12 20:22,
1年前
, 32F
02/12 20:22, 32F
謝謝大家的指導,
我終於明白我煮肉不好吃的原因了,
原來肉是不用洗的。
XD
※ 編輯: muochi (1.174.88.81 臺灣), 02/12/2023 21:51:28
推
02/12 21:49,
1年前
, 33F
02/12 21:49, 33F
推
02/12 23:47,
1年前
, 34F
02/12 23:47, 34F
→
02/12 23:47,
1年前
, 35F
02/12 23:47, 35F
→
02/12 23:47,
1年前
, 36F
02/12 23:47, 36F
推
02/13 00:11,
1年前
, 37F
02/13 00:11, 37F
→
02/13 01:20,
1年前
, 38F
02/13 01:20, 38F
→
02/13 08:06,
1年前
, 39F
02/13 08:06, 39F
噓
02/13 09:25,
1年前
, 40F
02/13 09:25, 40F
→
02/13 09:25,
1年前
, 41F
02/13 09:25, 41F
推
02/13 09:49,
1年前
, 42F
02/13 09:49, 42F
→
02/13 09:56,
1年前
, 43F
02/13 09:56, 43F
→
02/13 09:56,
1年前
, 44F
02/13 09:56, 44F
→
02/13 12:50,
1年前
, 45F
02/13 12:50, 45F
→
02/13 12:52,
1年前
, 46F
02/13 12:52, 46F
推
02/13 17:34,
1年前
, 47F
02/13 17:34, 47F
推
02/14 01:56,
1年前
, 48F
02/14 01:56, 48F
→
02/14 01:56,
1年前
, 49F
02/14 01:56, 49F
→
02/14 01:56,
1年前
, 50F
02/14 01:56, 50F
→
02/14 01:56,
1年前
, 51F
02/14 01:56, 51F
→
02/14 01:56,
1年前
, 52F
02/14 01:56, 52F
→
02/14 01:56,
1年前
, 53F
02/14 01:56, 53F
→
02/14 02:13,
1年前
, 54F
02/14 02:13, 54F
→
02/14 02:15,
1年前
, 55F
02/14 02:15, 55F
→
02/14 13:11,
1年前
, 56F
02/14 13:11, 56F
→
02/14 13:12,
1年前
, 57F
02/14 13:12, 57F
→
02/14 13:14,
1年前
, 58F
02/14 13:14, 58F
推
02/14 15:22,
1年前
, 59F
02/14 15:22, 59F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章