PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 熱壓機較推薦能換烤盤?或只有單一功能?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (喜歡男人的男生)時間1年前 (2023/02/12 17:43), 編輯推噓6(6推 0噓 44→)
留言50則, 8人參與, 1年前最新討論串1/1
最近想換換口味，吃些西式的東西，想自己做些吐司類的東西吃 所以想說買台熱壓機回來 那市面上有很多牌子出了很多款的熱壓機 有的是只有單一功能，就只有烤三明治的功能 有的是可以換烤盤，可以做鬆餅啦、甜甜圈或者鐵板燒之類的 那可以換多種烤盤價格是比較高一些 單一功能的甚至即使是大廠牌的，也是幾百元就有了 我自己今天的情況，和之所以會猶豫的原因是， 買了這機器，我認為我自己是會一直長久使用，但使用的頻率應該不會太常 但是只要有閒情逸致，或者想換口味，應該都會願意自己動手做 然後還有會掙扎的主要原因是因為，那些烤盤可以製作的東西，都是我自己還蠻喜歡吃的 但現在想請教一下大家的經驗，像這樣的機器，如果是那種可以更換烤盤的機器 常常更換的情況下，機器會不會比較容易耗損故障呢??還是其實這點是我多慮了?? 要買或適合哪種機器，主要是看自己的需求會不會真的常做、常使用這樣嗎?? 會想買機器，我以前要想吃這一類的東西，其實都是用平底鍋在做的 當然不是自己發明的，其實全都是看人家YT上教的，而且做出來常有些、甚至很大落差XD 但現在看看價錢，沒想的那樣貴，所以想說買回來使用，做起來應該會更省時間些 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.212.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1676194983.A.43E.html
推
02/12 18:06, 1年前 , 1F
買多功能的...要用就有
02/12 18:06, 1F
推
02/12 18:12, 1年前 , 2F
能換烤盤最大的好處就是能拆下來洗...
02/12 18:12, 2F
→
02/12 18:15, 1年前 , 3F
換烤盤跟機子耗損無關啊，就一個卡扣而已
02/12 18:15, 3F
→
02/12 18:21, 1年前 , 4F
如果你問的是現在流行的v牌..它除了能換烤盤...
02/12 18:21, 4F
→
02/12 18:22, 1年前 , 5F
有不少網友做過比較它烤出來的格子鬆餅和鯛魚燒比較厚...
02/12 18:22, 5F
→
02/12 18:23, 1年前 , 6F
鯛魚燒的話應該是市面上最厚的...格子鬆餅則是和尺吋相仿
02/12 18:23, 6F
→
02/12 18:23, 1年前 , 7F
的機型比...如果要更厚的可以買美系的幾個大牌價錢差不多
02/12 18:23, 7F
→
02/12 18:24, 1年前 , 8F
美系的c牌也是可以換盤價錢和v牌差不多但能換得盤子有限
02/12 18:24, 8F
→
02/12 18:24, 1年前 , 9F
好處是真的大很多...人多或食量大的話用美系機器輕鬆多了
02/12 18:24, 9F
→
02/12 18:28, 1年前 , 10F
如果你考慮到錢的問題有一點我覺得學習曲線這件事要考慮
02/12 18:28, 10F
→
02/12 18:29, 1年前 , 11F
如果你平常沒有常常做鬆餅一開始會面臨很多次的失敗...
02/12 18:29, 11F
→
02/12 18:29, 1年前 , 12F
那些失敗會非常的加速烤盤老化不堪使用...
02/12 18:29, 12F
→
02/12 18:30, 1年前 , 13F
我的小v烤盤大概用到第二年就不行了換一批新的之後都沒壞
02/12 18:30, 13F
→
02/12 18:31, 1年前 , 14F
又用了五年以上...所以如果你覺得機器比較貴的話...
02/12 18:31, 14F
→
02/12 18:31, 1年前 , 15F
建議先買便宜的機器但也不要差太多的當練習用...
02/12 18:31, 15F
→
02/12 18:31, 1年前 , 16F
第一批的烤盤一定會特別容易被操壞這是沒有辦法的事...
02/12 18:31, 16F
→
02/12 18:32, 1年前 , 17F
等第一批烤盤退休之後再換一批精品級的這樣會發揮到最大
02/12 18:32, 17F
→
02/12 18:33, 1年前 , 18F
用鬆餅機做鬆餅最常見的失敗就是麵糊亂噴整個機器髒掉..
02/12 18:33, 18F
→
02/12 18:34, 1年前 , 19F
還有麵糊比例不對整個黏得洗不掉大崩潰...這種情況太頻繁
02/12 18:34, 19F
→
02/12 18:34, 1年前 , 20F
不沾烤盤都會損耗得特別快...一開始就給自己當練習...
02/12 18:34, 20F
→
02/12 18:34, 1年前 , 21F
這段期間過了之後才會順...
02/12 18:34, 21F
→
02/12 18:37, 1年前 , 22F
常有人說烘焙是化學課這一點也不假鬆餅看起來很簡單...
02/12 18:37, 22F
→
02/12 18:38, 1年前 , 23F
但個人經驗是一開始失敗率相當高...請撐過那段期間...
02/12 18:38, 23F
→
02/12 18:44, 1年前 , 24F
網路上很多很新的二手機器幾乎都是買回家之後做不起來...
02/12 18:44, 24F
→
02/12 18:44, 1年前 , 25F
整個心灰意冷就放棄的主人...
02/12 18:44, 25F
→
02/12 18:45, 1年前 , 26F
這件事一開始真的沒有想像中簡單...
02/12 18:45, 26F
→
02/12 22:08, 1年前 , 27F
我有買c牌的熱壓吐司機跟鬆餅機 都是不能換的 清洗比較
02/12 22:08, 27F
→
02/12 22:08, 1年前 , 28F
麻煩以外 熱壓吐司機使用頻率>鬆餅機很多 可能我比較愛吃
02/12 22:08, 28F
→
02/12 22:10, 1年前 , 29F
鹹食 所以鬆餅機有點微後悔 熱壓土司機則是可以夾的內陷
02/12 22:10, 29F
→
02/12 22:12, 1年前 , 30F
偏少 想換內餡容量更大的烤夾型
02/12 22:12, 30F
→
02/12 22:15, 1年前 , 31F
說錯了我是買的是r牌XDD
02/12 22:15, 31F
推
02/13 00:51, 1年前 , 32F
目前有一台recolte但已經被搞得很髒又很難清，最近去日本
02/13 00:51, 32F
→
02/13 00:51, 1年前 , 33F
想搬一台小v，對鬆餅沒興趣主要還是做熱壓，考慮加購三角
02/13 00:51, 33F
→
02/13 00:51, 1年前 , 34F
形三明治烤盤，還是標配的帕尼尼就夠用了？也有考慮直火式
02/13 00:51, 34F
→
02/13 00:51, 1年前 , 35F
的，如果只做三明治或煎個雞胸肉，會不會用瓦斯爐比較方便
02/13 00:51, 35F
推
02/13 03:04, 1年前 , 36F
可換烤盤清洗方便的多
02/13 03:04, 36F
推
02/13 13:20, 1年前 , 37F
還沒買建議不要買 去7-11吃就好
02/13 13:20, 37F
→
02/13 14:16, 1年前 , 38F
自己買v牌 覺得要買能拆的比較能清乾淨
02/13 14:16, 38F
→
02/13 14:59, 1年前 , 39F
家樂福和全家有賣冷凍的比利時鬆餅出清價比自己做便宜...
02/13 14:59, 39F
→
02/13 17:40, 1年前 , 40F
個人的心得是cp值最高的是鯛魚燒其次是章魚燒...
02/13 17:40, 40F
→
02/13 17:40, 1年前 , 41F
很容易就做得比外面買的便宜又好吃...
02/13 17:40, 41F
→
02/13 17:41, 1年前 , 42F
鬆餅的話要比外面好吃會比較拚...自己做的成本也是相當高
02/13 17:41, 42F
→
02/13 17:42, 1年前 , 43F
一開始會想自己做都不要放添加劑從粉開始調...
02/13 17:42, 43F
→
02/13 17:42, 1年前 , 44F
後來還是買現成的粉...現成的粉也不便宜成分也是很科學
02/13 17:42, 44F
→
02/13 17:43, 1年前 , 45F
有時候逛大賣場的時候反而就會覺得買現成冷凍的回家算了
02/13 17:43, 45F
→
02/13 17:44, 1年前 , 46F
但個人覺得現成做好的和冷凍半成品鯛魚燒和章魚燒都不如
02/13 17:44, 46F
→
02/13 17:44, 1年前 , 47F
自己在家做的所以很推在家做這兩樣...
02/13 17:44, 47F
推
02/13 18:01, 1年前 , 48F
沒事看臉書小v社團都覺得地方的媽媽真厲害
02/13 18:01, 48F
→
02/14 00:23, 1年前 , 49F
前年在臉書社團看到用三明治烤盤做燒餅的教學真的強...
02/14 00:23, 49F
→
02/14 00:24, 1年前 , 50F
簡直是跪著看完...
02/14 00:24, 50F
‣ 更多 pipiboygay 的文章
文章代碼(AID): #1ZwBIdG- (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 pipiboygay 的文章
文章代碼(AID): #1ZwBIdG- (cookclub)