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[問題] 蒸汽烤箱實用性

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (la)時間1年前 (2023/02/20 23:35), 編輯推噓4(4推 0噓 17→)
留言21則, 6人參與, 1年前最新討論串1/1
請問一般中型的蒸汽烤箱，例如國際牌 SC180B 如果要烤1~2人份的麵包吐司燒餅，是不是預熱會比9L那種小烤箱久？ 或是蒸1~2人份的包子饅頭，蒸起來會比大同電鍋好吃方便嗎？ 時間會比較快？ 家人看到推銷說蒸包子會更好吃，但平常不料理『生食』，也比較沒空料理 例如：烤魚/雞腿排/蒸蛋/烤餅乾/做蛋糕/燉湯 這些目前都沒做過，也不吃焗烤類的 這樣是不是買一台小烤箱實用性比較高...週末人多烤兩次... 或電鍋蒸包子比較不好吃這樣而已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.227.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1676907342.A.BC9.html
推
02/21 02:55, 1年前 , 1F
我有這台 熱的速度還好 缺點是沒上下火 是靠熱管跟風扇
02/21 02:55, 1F
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02/21 02:56, 1年前 , 2F
至於包子類的 我蒸過後是不錯的
02/21 02:56, 2F
推
02/21 10:54, 1年前 , 3F
加熱兩人份以內的預製食品一定是小容量更快，除非走220V
02/21 10:54, 3F
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02/21 10:55, 1年前 , 4F
但菜單出來好不好吃之類要看內部偵測器的多少，跟大小無關
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02/21 10:56, 1年前 , 5F
要是不靠菜單，一律建議買個大同電鍋就好
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02/21 14:39, 1年前 , 6F
我也好強 而且大約有三種價位 和最純的蒸烤 差在哪 應該都
02/21 14:39, 6F
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02/21 14:39, 1年前 , 7F
蠻重的
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02/21 14:39, 1年前 , 8F
好奇
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02/21 14:41, 1年前 , 9F
傳統電鍋剛好壞 只偶爾放盤子蒸一盤 或蒸一碗湯 放盤子是
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02/21 14:41, 1年前 , 10F
相對沒那麼好拿 但整個輕巧
02/21 14:41, 10F
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02/21 14:45, 1年前 , 11F
家用買到挺貴的 應是差在電眼感應 自動調節嗎 實務上能表
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02/21 14:45, 1年前 , 12F
現有多猛？青菜類想避免過度烹調的好像不錯？
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02/21 16:29, 1年前 , 13F
我用sc100三年多，比起電鍋好處是有雙層架跟前開比較好
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02/21 16:29, 1年前 , 14F
拿，蒸氣行程跑完會回收所以比較不會回滴到食物上，有
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02/21 16:29, 1年前 , 15F
比電鍋效果好，菜單幾乎沒有用過，建議份量對我太少，
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02/21 16:29, 1年前 , 16F
都自己加時間，心得是台方便卻又不夠完美的機器
02/21 16:29, 16F
推
02/21 23:36, 1年前 , 17F
我自己是用美膳雅蒸氣烤箱，非常好用。前陣子幫家人買
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02/21 23:36, 1年前 , 18F
10.5L 它牌5k有找的，也是非常棒
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02/21 23:38, 1年前 , 19F
蒸氣烘烤的功能可以研究一下
02/21 23:38, 19F
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02/22 01:37, 1年前 , 20F
有沒有80度蒸小卷等海鮮功能
02/22 01:37, 20F
推
02/22 15:03, 1年前 , 21F
我也有這台，蒸氣烘烤後的麵包很好吃 可以不預熱直接烤
02/22 15:03, 21F
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