[食譜] 香菇貢丸湯
[食譜] 香菇貢丸湯(清湯款)
份量:3人份。
時間:42分鐘。
食材和作法:
1.香菇:三鳳中街的韓式香菇龜裂款5~6朵(7~8朵也可)。
試煮三鳳中街的臺灣香菇龜裂款也可以。
2.水:850毫升。
3.鹽:1小匙。
4.味精:1小匙。
5.胡椒鹽:全聯的白胡椒鹽亂撒。
6. 貢丸:3顆。
7. 米酒:少許。(10毫升~15毫升左右。)
8. 放入麗克特電鍋按「溫煮」42分鐘。(當作大同電鍋用,但是量杯和大鋼碗不一樣。
)
9.完成的湯品可泡飯食用,成為「香菇飯湯」。選擇煮好的飯或冷飯,皆可。
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