[問題] 鐵鍋開鍋這樣是失敗了嗎
買的中華炒鍋,按照開鍋步驟先大火燒到表面呈銀白色後,我用洗碗精刷洗過一次。接著
直接放到爐火上大火烤乾,然後倒入橄欖油,用廚房紙巾把油擦到鍋內的表面,這中間全
程大火……結果就如圖所示,上面附著了一層黑色但不均勻,大概鍋子2/3的油垢?油膜
?
鍋冷後去摸,倒是不會黏,請問這樣是只能用鋼絲絨刷掉重來嗎?還是有其他補救方法呢
?
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