[問題] 湯有彩色泡泡的原因?
如題,今日在外吃純素的滷味,湯上面很多彩色泡泡,我唯一能想到的就是洗碗精沒沖乾
淨,店家說也有可能是油脂造成?我這輩子是沒看過這樣的湯頭就是,洗請教大家,謝謝
https://i.imgur.com/YGVwuOS.jpg
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