[問題] 適合加入芥末籽醬的香料?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (藍靛紫)時間1年前 (2023/03/20 20:36), 編輯推噓2(202)
留言4則, 4人參與, 1年前最新討論串1/1
最近在研究健康醬料食譜並且準備靠自己自製0_0 禮拜天在超市找不到芥茉籽索性買現成的先來試試看 發現自己還蠻喜歡芥茉籽醬的味道而且醬料食譜感覺也沒多難,所以已直接在網路下訂了黃芥茉籽XD 只是爬文+估狗後我還是不太知道適合加入芥末籽醬的香料有哪些?有人做過有好的建議嗎? http://i.imgur.com/EQkH3Xf.jpg
http://i.imgur.com/isc44Wr.jpg
打算就依照上方成分去自製,但天然香料(是商業機密嗎0_0?)讓我蠻疑惑,我可能會先嘗試迷迭香跟肉桂會做出什麼東西來XD ----- Sent from JPTT on my Vivo V2041. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.76.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1679315786.A.9C0.html

03/20 20:41, 1年前 , 1F
比較喜歡第戎芥末,和日本美乃滋1:1拿來沾炸雞很棒
03/20 20:41, 1F

03/20 21:33, 1年前 , 2F
可能香蒜粉洋蔥粉香芹粉胡椒這類的
03/20 21:33, 2F

03/21 12:05, 1年前 , 3F
謝謝j大,推薦的感覺都可行^^
03/21 12:05, 3F

03/22 20:56, 1年前 , 4F
蒔蘿
03/22 20:56, 4F
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