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[問題] 鮮奶油可以放多久?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (la~尻槍~la)時間2年前 (2023/03/25 20:35), 編輯推噓27(27推 0噓 29→)
留言56則, 38人參與, 2年前最新討論串1/1
我買總統牌動物性鮮奶油一公升 上面寫 未開封可以放到今年9月 開封後只能放三天 我開封後用保鮮膜覆蓋 真的三天就不能用了嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.150.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1679747751.A.C7A.html
推
03/25 20:37, 2年前 , 1F
看起來、聞起來、摸起來壞就是壞
03/25 20:37, 1F
→
03/25 20:39, 2年前 , 2F
之前開封後曾用鋁箔、保鮮膜、密封袋保存，兩三週都沒壞
03/25 20:39, 2F
推
03/25 20:55, 2年前 , 3F
滿容易壞的
03/25 20:55, 3F
推
03/25 21:51, 2年前 , 4F
我沒開封，放著放著也是壞了
03/25 21:51, 4F
推
03/25 21:52, 2年前 , 5F
安佳開封放了三個月吃起來還是沒事
03/25 21:52, 5F
推
03/25 21:58, 2年前 , 6F
看冰箱冷度，不過壞了聞起來就是優格，味道很明顯
03/25 21:58, 6F
推
03/25 22:01, 2年前 , 7F
鮮奶油怕碰撞，容易油水分離？
03/25 22:01, 7F
推
03/25 22:04, 2年前 , 8F
之前想做甜點 最大障礙就是鮮奶油用不完又無法長期保存…
03/25 22:04, 8F
→
03/25 22:18, 2年前 , 9F
也是可以買小瓶的鮮奶油，只是比較貴
03/25 22:18, 9F
→
03/25 22:49, 2年前 , 10F
如果是以味道變質為基準,開封後重新密封減少空氣接解那至少
03/25 22:49, 10F
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03/25 22:49, 2年前 , 11F
延長保存期限三個星期
03/25 22:49, 11F
→
03/25 22:50, 2年前 , 12F
修正錯字,減少空氣接"觸"
03/25 22:50, 12F
推
03/25 22:50, 2年前 , 13F
安佳的用了半年都沒事欸
03/25 22:50, 13F
→
03/25 23:41, 2年前 , 14F
用不完打發冷凍
03/25 23:41, 14F
推
03/25 23:47, 2年前 , 15F
我可以放超過三天，但是不知道你可以不可以，習慣要很好
03/25 23:47, 15F
推
03/25 23:57, 2年前 , 16F
買過安佳，在標示的保存期限內都OK ，冰箱夠冷不要塞
03/25 23:57, 16F
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03/25 23:57, 2年前 , 17F
太滿，冰裡面一點
03/25 23:57, 17F
推
03/26 07:01, 2年前 , 18F
在烘焙社團看過很多前輩分享，瓶口擦乾淨，放一張廚房
03/26 07:01, 18F
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03/26 07:01, 2年前 , 19F
紙巾再蓋起來，放冰箱最裡面，可以保存更久
03/26 07:01, 19F
推
03/26 07:49, 2年前 , 20F
那句話的意思是三天內吃壞身體，廠商負責，三天後自行負
03/26 07:49, 20F
→
03/26 07:49, 2年前 , 21F
責
03/26 07:49, 21F
推
03/26 07:54, 2年前 , 22F
買過大罐使用，打開來倒出馬上用烘焙紙+蓋子蓋好扭緊，
03/26 07:54, 22F
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03/26 07:54, 2年前 , 23F
曾使用兩個月，其中用了大概4-5次，最後用不完還
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03/26 07:54, 2年前 , 24F
是壞了，買小的比較容易使用完畢
03/26 07:54, 24F
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03/26 08:13, 2年前 , 25F
這樣寫 放三天我會真的不用
03/26 08:13, 25F
推
03/26 10:03, 2年前 , 26F
大包裝用夾鏈袋分成一次用量的小包裝 擠出袋內空氣放到
03/26 10:03, 26F
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03/26 10:03, 2年前 , 27F
冰箱的出風口 可以撐1個月
03/26 10:03, 27F
推
03/26 10:50, 2年前 , 28F
我都放一個月 前提是冰箱要夠冷夠穩定 開口每次用完
03/26 10:50, 28F
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03/26 10:50, 2年前 , 29F
要擦乾淨密封緊
03/26 10:50, 29F
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03/26 10:51, 2年前 , 30F
如果不是用在甜點 可以分裝丟冷凍 麵包或煮菜可使用
03/26 10:51, 30F
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03/26 10:51, 2年前 , 31F
沒差
03/26 10:51, 31F
推
03/26 15:43, 2年前 , 32F
鮮奶油蠻容易壞的，建議一次用完
03/26 15:43, 32F
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03/26 16:35, 2年前 , 33F
分裝然後抽真空，放冰箱出風口，放超過期限1個月都沒壞
03/26 16:35, 33F
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03/26 16:36, 2年前 , 34F
因為過期1個月就用完了，來不及實驗看可以再放多久
03/26 16:36, 34F
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03/26 17:03, 2年前 , 35F
開口可以越減少和空氣的接觸越好
03/26 17:03, 35F
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03/26 17:46, 2年前 , 36F
瓶口完全包緊放過很久，但最後還是不敢用
03/26 17:46, 36F
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03/26 17:46, 2年前 , 37F
不過我冰箱很冷
03/26 17:46, 37F
推
03/26 17:47, 2年前 , 38F
再怎麼封一週就差不多要壞了 我都順便做焦糖奶醬
03/26 17:47, 38F
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03/26 17:48, 2年前 , 39F
抽真空大概還行
03/26 17:48, 39F
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03/27 13:02, 2年前 , 40F
下次買有旋鈕的吧～保存也比較方便
03/27 13:02, 40F
推
03/27 22:26, 2年前 , 41F
開封處用酒精消毒,盡量擠出空氣,用鋁箔紙以及保鮮膜封
03/27 22:26, 41F
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03/27 22:26, 2年前 , 42F
口,放在冰箱最深處,大概撐1個月沒壞
03/27 22:26, 42F
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03/27 23:41, 2年前 , 43F
撐一個月差不多
03/27 23:41, 43F
推
03/28 10:50, 2年前 , 44F
推一樓
03/28 10:50, 44F
推
03/28 10:50, 2年前 , 45F
開封後有做好密封保存我放過兩三個禮拜沒事
03/28 10:50, 45F
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03/28 12:02, 2年前 , 46F
很快就壞了
03/28 12:02, 46F
推
03/28 14:52, 2年前 , 47F
前天剛把放一個月的鮮奶油拿來煮義大利麵，沒開封的
03/28 14:52, 47F
推
03/28 15:37, 2年前 , 48F
瓶口擦乾淨 要用時要檢查一下 有可能外觀正常但吃起來變苦
03/28 15:37, 48F
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03/28 22:05, 2年前 , 49F
鮮奶油最好期限內用完 不然拿來炒蛋也行
03/28 22:05, 49F
推
03/29 05:16, 2年前 , 50F
保存期限的定義就是milk大說的那樣 所以超過時限能不能用
03/29 05:16, 50F
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03/29 05:16, 2年前 , 51F
就是自行判斷自行負責
03/29 05:16, 51F
推
03/29 16:13, 2年前 , 52F
建議買小罐的就好
03/29 16:13, 52F
推
03/29 19:54, 2年前 , 53F
試過抽真空放一個月後用 拉肚子
03/29 19:54, 53F
推
03/30 14:54, 2年前 , 54F
開了就快點用掉吧
03/30 14:54, 54F
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03/31 00:23, 2年前 , 55F
之前買1公升裝的，大概兩週內用完 沒變質
03/31 00:23, 55F
推
04/01 19:27, 2年前 , 56F
用不完買純氣喫茶套成奶茶喝，30毫升配中等瓶
04/01 19:27, 56F
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