[問題] 鮮奶油可以放多久?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (la~尻槍~la)時間1年前 (2023/03/25 20:35), 編輯推噓27(27029)
留言56則, 38人參與, 1年前最新討論串1/1
我買總統牌動物性鮮奶油一公升 上面寫 未開封可以放到今年9月 開封後只能放三天 我開封後用保鮮膜覆蓋 真的三天就不能用了嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.150.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1679747751.A.C7A.html

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看起來、聞起來、摸起來壞就是壞
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之前開封後曾用鋁箔、保鮮膜、密封袋保存,兩三週都沒壞
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滿容易壞的
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我沒開封,放著放著也是壞了
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安佳開封放了三個月吃起來還是沒事
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看冰箱冷度,不過壞了聞起來就是優格,味道很明顯
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03/25 22:01, 1年前 , 7F
鮮奶油怕碰撞,容易油水分離?
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03/25 22:04, 1年前 , 8F
之前想做甜點 最大障礙就是鮮奶油用不完又無法長期保存…
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也是可以買小瓶的鮮奶油,只是比較貴
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如果是以味道變質為基準,開封後重新密封減少空氣接解那至少
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延長保存期限三個星期
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修正錯字,減少空氣接"觸"
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安佳的用了半年都沒事欸
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用不完打發冷凍
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我可以放超過三天,但是不知道你可以不可以,習慣要很好
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買過安佳,在標示的保存期限內都OK ,冰箱夠冷不要塞
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太滿,冰裡面一點
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在烘焙社團看過很多前輩分享,瓶口擦乾淨,放一張廚房
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紙巾再蓋起來,放冰箱最裡面,可以保存更久
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03/26 07:49, 1年前 , 20F
那句話的意思是三天內吃壞身體,廠商負責,三天後自行負
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買過大罐使用,打開來倒出馬上用烘焙紙+蓋子蓋好扭緊,
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曾使用兩個月,其中用了大概4-5次,最後用不完還
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是壞了,買小的比較容易使用完畢
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這樣寫 放三天我會真的不用
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大包裝用夾鏈袋分成一次用量的小包裝 擠出袋內空氣放到
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冰箱的出風口 可以撐1個月
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03/26 10:50, 1年前 , 28F
我都放一個月 前提是冰箱要夠冷夠穩定 開口每次用完
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要擦乾淨密封緊
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03/26 10:51, 1年前 , 30F
如果不是用在甜點 可以分裝丟冷凍 麵包或煮菜可使用
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沒差
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03/26 15:43, 1年前 , 32F
鮮奶油蠻容易壞的,建議一次用完
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03/26 16:35, 1年前 , 33F
分裝然後抽真空,放冰箱出風口,放超過期限1個月都沒壞
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03/26 16:36, 1年前 , 34F
因為過期1個月就用完了,來不及實驗看可以再放多久
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03/26 17:03, 1年前 , 35F
開口可以越減少和空氣的接觸越好
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03/26 17:46, 1年前 , 36F
瓶口完全包緊放過很久,但最後還是不敢用
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03/26 17:46, 1年前 , 37F
不過我冰箱很冷
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03/26 17:47, 1年前 , 38F
再怎麼封一週就差不多要壞了 我都順便做焦糖奶醬
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03/26 17:48, 1年前 , 39F
抽真空大概還行
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03/27 13:02, 1年前 , 40F
下次買有旋鈕的吧~保存也比較方便
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03/27 22:26, 1年前 , 41F
開封處用酒精消毒,盡量擠出空氣,用鋁箔紙以及保鮮膜封
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03/27 22:26, 1年前 , 42F
口,放在冰箱最深處,大概撐1個月沒壞
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03/27 23:41, 1年前 , 43F
撐一個月差不多
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03/28 10:50, 1年前 , 44F
推一樓
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03/28 10:50, 1年前 , 45F
開封後有做好密封保存我放過兩三個禮拜沒事
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03/28 12:02, 1年前 , 46F
很快就壞了
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03/28 14:52, 1年前 , 47F
前天剛把放一個月的鮮奶油拿來煮義大利麵,沒開封的
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03/28 15:37, 1年前 , 48F
瓶口擦乾淨 要用時要檢查一下 有可能外觀正常但吃起來變苦
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03/28 22:05, 1年前 , 49F
鮮奶油最好期限內用完 不然拿來炒蛋也行
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03/29 05:16, 1年前 , 50F
保存期限的定義就是milk大說的那樣 所以超過時限能不能用
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03/29 05:16, 1年前 , 51F
就是自行判斷自行負責
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03/29 16:13, 1年前 , 52F
建議買小罐的就好
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03/29 19:54, 1年前 , 53F
試過抽真空放一個月後用 拉肚子
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03/30 14:54, 1年前 , 54F
開了就快點用掉吧
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03/31 00:23, 1年前 , 55F
之前買1公升裝的,大概兩週內用完 沒變質
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04/01 19:27, 1年前 , 56F
用不完買純氣喫茶套成奶茶喝,30毫升配中等瓶
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文章代碼(AID): #1a7kgdnw (cookclub)
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