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[閒聊] 高麗菜底部外觀已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (熊寶貝)時間2年前 (2023/03/26 11:41), 2年前編輯推噓4(12推 8噓 29→)
留言49則, 29人參與, 2年前最新討論串1/1
想問一下 (1)大白菜外觀跟高麗菜很類似 不過滋味以及價錢又是如何呢 如果也是大白菜簡易水煮來吃 會有什麼不合口味的問題嗎 (2)高麗菜底部梗黑黑的 是不新鮮或是怎麼樣嗎 然後爬文看到 有人說高麗菜洗好要泡水半小時左右 讓它吸收多一點水份會更好吃 真的嗎 我都是剝片沖洗兩下就下鍋 (3)有機菠菜 整把菜完全沒有泥土 這種菜有什麼特色嗎??
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03/26 12:55, 2年前 , 1F
大白菜外觀跟高麗菜很相似……？是不是牌子放錯了啊
03/26 12:55, 1F
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03/26 13:01, 2年前 , 2F
口味問題沒人能通靈，自己試試看才知道
03/26 13:01, 2F
很像啊 但知道不是高麗菜 問菜販才弄清楚的
推
03/26 13:09, 2年前 , 3F
第一個問題，從來沒吃過高麗菜和白菜嗎？
03/26 13:09, 3F
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03/26 13:37, 2年前 , 4F
白白的都是葉子
03/26 13:37, 4F
推
03/26 14:02, 2年前 , 5F
我覺得有機波菜煮了很快就軟
03/26 14:02, 5F
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03/26 14:10, 2年前 , 6F
1.自己試吃 2.自己試吃 3.自己試吃
03/26 14:10, 6F
推
03/26 14:16, 2年前 , 7F
推6樓
03/26 14:16, 7F
噓
03/26 14:17, 2年前 , 8F
大白菜跟高麗菜很像？那空心菜跟波菜不就同文同種...
03/26 14:17, 8F
前幾天才誤買到大概是油菜吧 我知道不是菠菜 但又說不出是菜名 菜販當時在忙 而且確實菠菜賣完了 反正一把10元 買了就走
噓
03/26 14:25, 2年前 , 9F
大白菜跟高麗菜哪裡很像
03/26 14:25, 9F
推
03/26 14:29, 2年前 , 10F
3.草酸高 夏天還是少吃...對男生來說容易結石...
03/26 14:29, 10F
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03/26 14:30, 2年前 , 11F
2.一般白淨正比黃乾新鮮 至於黑黑的沒洗乾淨或寒害發霉等~
03/26 14:30, 11F
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03/26 14:32, 2年前 , 12F
1.不易入味所以都煮到爛吸湯汁 像白菜滷那樣...
03/26 14:32, 12F
推
03/26 14:35, 2年前 , 13F
2.看底部"圓圓的頭" 白淨 黃乾 相對新鮮程度 (個人的方法)
03/26 14:35, 13F
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03/26 15:15, 2年前 , 14F
不可能沒吃過大白菜吧? 例如:
03/26 15:15, 14F
如果做成泡菜的話 是偶爾會吃 不過酸菜白肉鍋 白菜滷之類的話 好幾年沒吃了 說實在很不熟大白菜 (久仰大名)
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03/26 15:15, 2年前 , 15F
包心白菜: 白菜滷(傳統的台式辦桌菜)
03/26 15:15, 15F
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03/26 15:16, 2年前 , 16F
山東白菜: 酸白菜火鍋、韓式泡菜
03/26 15:16, 16F
※ 編輯: pinkbest (111.241.116.250 臺灣), 03/26/2023 15:34:22
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03/26 15:37, 2年前 , 17F
看到大白菜跟高麗菜類還問滋味就end了
03/26 15:37, 17F
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03/26 15:56, 2年前 , 18F
專門發這種厚問
03/26 15:56, 18F
噓
03/26 16:00, 2年前 , 19F
大白菜跟高麗菜很像？？
03/26 16:00, 19F
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03/26 16:24, 2年前 , 20F
隨便挑我基本會選根部較白淨 外葉還在 尖頭點有點崢嶸的感
03/26 16:24, 20F
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03/26 16:24, 2年前 , 21F
覺 再來是選重的 缺錢時可以拿輕一點的
03/26 16:24, 21F
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03/26 16:25, 2年前 , 22F
買水果我也特別會去觀察包裝內蒂頭整體情況 是否有分批混
03/26 16:25, 22F
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03/26 16:25, 2年前 , 23F
裝
03/26 16:25, 23F
推
03/26 16:27, 2年前 , 24F
都是十字花科的，不用分這麼細喇
03/26 16:27, 24F
噓
03/26 16:27, 2年前 , 25F
高麗菜跟白菜真的一點都不像 ...看眼科吧...
03/26 16:27, 25F
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03/26 16:27, 2年前 , 26F
再要挑品種 會想拿雪翠 只是這樣拿容易破百二
03/26 16:27, 26F
推
03/26 16:28, 2年前 , 27F
每種菜都有最適合的料理方式，多買不同的蔬菜，學不同的煮
03/26 16:28, 27F
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03/26 16:28, 2年前 , 28F
法
03/26 16:28, 28F
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03/26 16:39, 2年前 , 29F
結球白菜才勉強有的像
03/26 16:39, 29F
推
03/26 17:26, 2年前 , 30F
一顆10塊就自己隨便煮煮試試又不心疼 吃了就知道差別啦
03/26 17:26, 30F
推
03/26 17:28, 2年前 , 31F
（看錯 原來10塊的是油菜）不過白菜和高麗菜都可以炒培
03/26 17:28, 31F
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03/26 17:28, 2年前 , 32F
根 隨便炒炒都好吃
03/26 17:28, 32F
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03/26 19:24, 2年前 , 33F
最近一般的高麗菜是很便宜
03/26 19:24, 33F
噓
03/26 20:33, 2年前 , 34F
根本就不像，問題有夠瞎
03/26 20:33, 34F
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03/26 20:33, 2年前 , 35F
我是能體會大白菜跟高麗菜都是包菜，可能有那麼一點點點
03/26 20:33, 35F
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03/26 20:33, 2年前 , 36F
點點兒像XD
03/26 20:33, 36F
推
03/26 20:37, 2年前 , 37F
白飯跟糯米? 白糖跟鹽?? 雞蛋跟奇異果???
03/26 20:37, 37F
噓
03/26 21:15, 2年前 , 38F
大家人真好，這ID很老但都問些...
03/26 21:15, 38F
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03/26 22:03, 2年前 , 39F
你有沒有覺得好多菜都綠色葉子超級像
03/26 22:03, 39F
推
03/26 22:48, 2年前 , 40F
你說萵苣家族認不出來就算了 高麗菜跟大白菜...
03/26 22:48, 40F
噓
03/26 23:04, 2年前 , 41F
又是你
03/26 23:04, 41F
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03/27 06:28, 2年前 , 42F
這個id說話很奇怪
03/27 06:28, 42F
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03/27 08:12, 2年前 , 43F
1吃不出來嗎?3水耕或連續晴天才會無泥不然就是稍微沖
03/27 08:12, 43F
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03/27 08:12, 2年前 , 44F
洗過
03/27 08:12, 44F
噓
03/27 12:32, 2年前 , 45F
大白菜跟高麗菜很像？你手機不能上網？
03/27 12:32, 45F
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03/27 13:35, 2年前 , 46F
問了10年連高麗菜大白菜都分不出來還是別煮了吧
03/27 13:35, 46F
推
03/27 16:21, 2年前 , 47F
查了一下id 知道劉文正 曹啟泰之類~卻不知高麗菜小白菜 猛
03/27 16:21, 47F
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03/27 16:22, 2年前 , 48F
反串文 有點無聊...
03/27 16:22, 48F
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03/27 22:06, 2年前 , 49F
眼睛有問題就別自己買菜了吧
03/27 22:06, 49F
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