[心得] 泡梅子酒的季節又來了已刪文
又來到做梅子酒的季節了!
https://youtu.be/c8Ck-6G1MiE
這次主要想跟大家分享不同基酒所泡出來的梅酒風味~
另外也簡單整理了一些新手入門的訊息。
影片主要分享:
新手入門問題、
今年的基酒戰隊(威士忌、燒酒、琴酒、清酒)、
分享梅子不同的熟成程度與各式基酒和糖的搭配、
泡酒比例 (基本酒:們、梅、糖,1:1:0.5)、
泡酒與釀酒的差別 ,
以及簡單回顧重點,包括酒精濃度、這種梅子能用嗎?
梅子泡酒顏色變了?剩下酒梅如何處理?...
希望對剛入坑的朋友們有些幫助
大家去年的酒都喝完了嗎?有特別喜歡哪一種風味嗎?^ ^
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