[問題] 請問義大利麵團忘記加蛋
各位版友大家好!
今日天氣好想說趁著連假最後一天找點事做,
心血來潮決定要做義大利麵,
但買不到食譜上的杜蘭小麥粉,
上網查看00號通用麵粉可以替代,
就買來用了。
但揉完麵才知道,
小麥粉+水就可以做義大利麵,
但用00號麵粉的話不是加水!
是要加蛋液
歐買尬
怎摸辦?
想請問他會變成什麼樣子呢?
還建議做成義大利麵條嗎?
(因廚房使用權中斷,目前已放置兩小時 )
https://i.imgur.com/quiBYqh.jpg
本人廚藝新手等級,懇請高手幫幫忙!
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