[問題] 烤肉時木炭到底要買多少?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (廉價酒)時間1年前 (2023/08/16 11:35), 編輯推噓12(12010)
留言22則, 17人參與, 1年前最新討論串1/1
如題,不知道算不算是這個板的範疇... 平常雖然常下廚 不過以往烤肉都是被帶去當工具人處理食物 沒想過這個問題 一個爐烤一餐 大概三個到四個小時 木炭大概要抓幾公斤? 有BBQ大師能諮詢一下嗎 感恩 ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 7 -- 一家酒廠最廉價的酒正如一個國家最低賤的子民 我們由廉價酒認識酒廠的偉大 正如我們觀察社會的底層認識一個國家的偉大 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.240.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692156936.A.C5B.html

08/16 12:06, 1年前 , 1F
大概會準備多少東西呢?每種食材需要的火力也不一樣
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40*25cm的簡易烤肉架,一小時約一公斤木炭
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我覺得大略就好了 上面這樣我大概有個底
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看你烤肉架多大不是嗎
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我通常是鋪滿2/3
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留1/3
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然後一次就是買一箱
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可以添滿烤肉架三次的量,通常用不完
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反正木炭保存好可以放很久
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一個爐配1.5包差不多
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差不多都會買兩包,每次都用不完
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會剩半包左右
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老闆你還要看你是買什麼碳、火通常多大...
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木炭大概可以燒1~2小時 看你爐子多大 通常補一次就飽了
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買多不買少,還有其他的時候可能用得到...
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可以帶卡式爐備用 大不了煮火鍋
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碳精可以燒超久
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不會壞都多買, 圍爐都不用再買
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08/17 09:36, 1年前 , 19F
推炭精
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08/17 10:46, 1年前 , 20F
多買沒差吧 又不會壞
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08/17 22:15, 1年前 , 21F
通常都先買兩包,不夠再去買就有了
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08/19 00:44, 1年前 , 22F
這次用不完下次可以繼續用呀
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文章代碼(AID): #1at4G8nR (cookclub)
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