[問題]夜市買的菱角太硬可否補救?
今天逛夜市買了一包半剝殼的菱角
沒想到和以前吃過的鬆軟口感不一樣
偏硬,也因此更不容易剝殼(殼好像也比較硬)
不知是煮得不夠久還是其他原因
請問有人知道能否補救嗎
是全部帶殼放到水裡煮?
還是去殼再用電鍋蒸或用水煮?
或者有其他方法呢?
先感謝大家~~
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