[問題] kaburi beef 可以燉嗎
本來跟店家訂了牛肋條準備要來煮個紅酒燉牛肉
結果店家寄來的是kaburi 我查了ㄧ下 好像是牛肋肉 不太ㄧ樣 價格還更貴 1500/kg…
想請問這種肉可以煮湯嗎 很怕燉下去 整鍋跟像皮筋ㄧ樣…
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