[問題] 豆渣黑裸麥吐司，麵包機和vitamix調理機製作
先前po的文章是關於用麵包機製作黑裸麥吐司。（尚未開始做）
今天看到豆渣對於健康非常好，
所以想用豆渣取代部分麵粉製作（網路查全豆渣口感會沙沙的，摻麵粉口感較好）
Vitamix調理機：
家裡有台Vitamix,功能強大，想拿來打豆漿，
步驟是：電鍋蒸熟黃豆->vitamix->濾網過濾豆渣
只是vitamix功能很強，網路查詢，Vitamix打出來不過濾，變成濃密豆漿，
那過濾的話，不就只剩下一點點豆渣？
還不容易買到少量豆渣。
還是vitamix調到怎樣可以過濾出豆渣？
麵包機：
用麵包機來做這樣的豆渣黑裸麥吐司，無糖無油，會成功嗎？
豆渣還可以用麵包機做成素肉鬆喔。
※ 編輯: tobeya (218.187.97.125 臺灣), 10/28/2023 12:30:14
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