[問題] 粉粿的製作

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (dream)時間2年前 (2023/11/03 14:52), 編輯推噓1(102)
留言3則, 3人參與, 2年前最新討論串1/1
最近迷上粉粿的口感 自己開始籌備DIY 目前黑糖跟地瓜粉已經選擇好了 想請問 太白粉是否可以用玉米粉取代 或者不加的話會有差別嗎? 謝謝 ---- Sent from BePTT on my iPhone 14 Pro Max -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.142.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1698994355.A.517.html

11/03 22:46, 2年前 , 1F
玉米粉軟爛 太白粉Q 地瓜粉硬 (我覺得啦
11/03 22:46, 1F

11/04 00:32, 2年前 , 2F
可以純用地瓜粉啊 周淑玲老師的食譜就是了
11/04 00:32, 2F

11/04 11:12, 2年前 , 3F
先弄清楚自己想要那種口感再選粉吧
11/04 11:12, 3F
文章代碼(AID): #1bH9YpKN (cookclub)
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