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[器具] 製作無水料理 健康餐

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Liv)時間2年前 (2023/11/11 17:35), 編輯推噓9(23推 14噓 27→)
留言64則, 35人參與, 最新討論串1/1
為了減重讓自己吃健康一點 每週固定週三週日到全聯買食材回家煮飯 已經從外食族變成賢慧小資女 現在每天都很享受自己下廚的時間 也開始認真研究煮的更健康的方法 和大家分享鑄鐵鍋是一個能煮的更健康的工具 這顆鍋蓋特殊處理可以做無水料理 更可以保留食材的鮮美跟原味 料理上也沒有什麼特別困難的地方！ 只要放好、加熱、蓋上蓋子即可 食材釋出水分還可以當濃縮高湯 另外加水、牛奶或豆漿，就能成味噌湯或其他湯品 需要多一些水分燉煮的時後，先等食材釋出營養 再加水進鍋中就可以了！ 趁雙11新買了可愛的顏色和大家分享 真空棒跟保鮮盒可以用來放沒用完的食材 到全聯買幾個原型食物，健康餐就可以吃超飽 看了開心～吃的也開心～ 不知道有沒有板友和我一樣用這個方式做健康餐？ https://i.imgur.com/GNDDljs.jpg
https://i.imgur.com/GiF7zy5.jpg
https://i.imgur.com/Mqo15xn.jpg
https://i.imgur.com/hZYLxKY.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.39.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1699695359.A.5C3.html
推
11/11 19:04, 2年前 , 1F
我都用普通白鐵鍋無水魯白菜
11/11 19:04, 1F
推
11/11 19:13, 2年前 , 2F
好奇無水料理比較健康的學理依據是什麼？
11/11 19:13, 2F
推
11/11 21:00, 2年前 , 3F
單身狗我是用19公分鑄鐵小湯鍋
11/11 21:00, 3F
推
11/11 21:01, 2年前 , 4F
應該是想強調無油
11/11 21:01, 4F
→
11/11 21:33, 2年前 , 5F
無水料理跟健康有什麼關係？小資女買什麼staub啊？小資不
11/11 21:33, 5F
→
11/11 21:33, 2年前 , 6F
會買宜得利？還是你只是想宣傳staub新色叫大家雙11快買？
11/11 21:33, 6F
→
11/11 21:33, 2年前 , 7F
然後最後一句也太露餡了…回去練練吧
11/11 21:33, 7F
→
11/11 21:34, 2年前 , 8F
沒有比較健康，就是方便而已，水蒸發跑掉你補水，濃度一樣阿
11/11 21:34, 8F
→
11/11 21:35, 2年前 , 9F
這種料理整體大多是用本身含水味濃材料，你不需要額外調味
11/11 21:35, 9F
→
11/11 21:35, 2年前 , 10F
有些人覺得沒調味就是健康
11/11 21:35, 10F
→
11/11 21:38, 2年前 , 11F
而且會控火用同樣材料做無水料理根本不用另外買鑄鐵鍋
11/11 21:38, 11F
推
11/11 22:16, 2年前 , 12F
所以就是不會控火的人用鑄鐵鍋阿XD
11/11 22:16, 12F
噓
11/11 22:16, 2年前 , 13F
這個業配真的太明顯了好嗎……
11/11 22:16, 13F
→
11/11 22:47, 2年前 , 14F
無水料理我以爲後面都會接日本鋁鍋
11/11 22:47, 14F
推
11/11 23:25, 2年前 , 15F
Staub 這波雙11沒有什麼亮點，業也沒用啦
11/11 23:25, 15F
噓
11/12 00:44, 2年前 , 16F
這樣吃健康？
11/12 00:44, 16F
噓
11/12 03:35, 2年前 , 17F
業
11/12 03:35, 17F
推
11/12 03:40, 2年前 , 18F
這樣煮 蠻浪費瓦斯的
11/12 03:40, 18F
→
11/12 03:42, 2年前 , 19F
蝦子過度緊實 拍甲...
11/12 03:42, 19F
推
11/12 04:19, 2年前 , 20F
雖然我也很愛staub但這樣真的一點也不小資...宣傳雙11就
11/12 04:19, 20F
→
11/12 04:19, 2年前 , 21F
算了吧，因為一開賣都搶不到啊
11/12 04:19, 21F
噓
11/12 09:00, 2年前 , 22F
想問是葉雙人牌還是staub
11/12 09:00, 22F
推
11/12 10:35, 2年前 , 23F
水也是料理很重要的一環，不了解追求無水料理的原因與意義
11/12 10:35, 23F
→
11/12 10:35, 2年前 , 24F
。
11/12 10:35, 24F
推
11/12 11:42, 2年前 , 25F
回22樓，staub 在台灣是雙人代理的，你可以說他們是同一
11/12 11:42, 25F
→
11/12 11:42, 2年前 , 26F
家，臉書有個staub社團基本上都是在推廣這兩個牌子的東西
11/12 11:42, 26F
→
11/12 11:42, 2年前 , 27F
，超級業
11/12 11:42, 27F
噓
11/12 11:46, 2年前 , 28F
koko,staub現在是雙人旗下的，所以一樣XDXD~一篇業配葉
11/12 11:46, 28F
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11/12 11:46, 2年前 , 29F
兩牌。
11/12 11:46, 29F
→
11/12 11:46, 2年前 , 30F
鑄鐵鍋是不錯的東西，但真的不用神話它，跟減肥也沒多大
11/12 11:46, 30F
→
11/12 11:46, 2年前 , 31F
關係，真的小資可以使用其他鍋具達到一樣的效果
11/12 11:46, 31F
→
11/12 11:49, 2年前 , 32F
再說台灣一堆愛買Staub的人都只是買來供著，本身不一定會
11/12 11:49, 32F
→
11/12 11:49, 2年前 , 33F
下廚，它早就被炒作成精品了
11/12 11:49, 33F
噓
11/12 12:37, 2年前 , 34F
好奇這樣漏洞百出的業配真的有效果嗎XD
11/12 12:37, 34F
→
11/12 13:26, 2年前 , 35F
西華鑄鐵鍋也很好用 小資不挑牌子
11/12 13:26, 35F
噓
11/12 14:41, 2年前 , 36F
業配滾
11/12 14:41, 36F
噓
11/12 15:18, 2年前 , 37F
沒有
11/12 15:18, 37F
噓
11/12 16:27, 2年前 , 38F
阿尼內文沒寫品牌我要怎麼買
11/12 16:27, 38F
噓
11/12 17:10, 2年前 , 39F
葉，無水料理跟健康無關…
11/12 17:10, 39F
推
11/12 18:35, 2年前 , 40F
看起來很營養欸
11/12 18:35, 40F
→
11/12 19:20, 2年前 , 41F
菜要不加油水弄熟 放蒸架拿去蒸就可以了 鑄鐵鍋怕敲擊 重量
11/12 19:20, 41F
→
11/12 19:20, 2年前 , 42F
重 如果是外食族試著下廚 第一個工具也不會推鑄鐵鍋
11/12 19:20, 42F
推
11/12 20:32, 2年前 , 43F
這樣的料理方式和我直接放電鍋蒸有差別很大嗎？哈哈哈
11/12 20:32, 43F
→
11/12 20:32, 2年前 , 44F
，小資就用電鍋直接蒸了啦！
11/12 20:32, 44F
→
11/12 20:41, 2年前 , 45F
不懂為什麼要追求無水，加一點點水就能增加循環效率
11/12 20:41, 45F
→
11/12 20:41, 2年前 , 46F
，營養也沒有差異。
11/12 20:41, 46F
噓
11/12 20:45, 2年前 , 47F
而且小資女不會買真空棒跟這麼多海鮮，一直露logo真
11/12 20:45, 47F
→
11/12 20:45, 2年前 , 48F
的很假
11/12 20:45, 48F
推
11/12 22:50, 2年前 , 49F
這樣感覺一次可以煮多餐 蠻方便的！
11/12 22:50, 49F
噓
11/13 00:26, 2年前 , 50F
啊啷咧
11/13 00:26, 50F
推
11/13 02:12, 2年前 , 51F
謝謝推文讓我知道staub這牌子 一搭一唱
11/13 02:12, 51F
推
11/13 11:43, 2年前 , 52F
staub鑄鐵鍋超好用！我都這樣一鍋到底還直接拿上桌~懶
11/13 11:43, 52F
→
11/13 11:44, 2年前 , 53F
人救星
11/13 11:44, 53F
噓
11/13 12:00, 2年前 , 54F
樓上幾個推文順便查一查 看能不能抓一串粽子XD
11/13 12:00, 54F
→
11/13 12:13, 2年前 , 55F
staub直接端上桌是要等燙傷還是重量訓練
11/13 12:13, 55F
推
11/13 12:24, 2年前 , 56F
真的要說最方便好用的，應該是萬用鍋
11/13 12:24, 56F
推
11/13 14:09, 2年前 , 57F
超好吃的感覺..減肥吃這個也太好了吧~
11/13 14:09, 57F
推
11/13 15:35, 2年前 , 58F
小常識，每一家的鑄鐵鍋都可以直接端上桌哦
11/13 15:35, 58F
推
11/13 15:56, 2年前 , 59F
好健康！
11/13 15:56, 59F
推
11/13 22:01, 2年前 , 60F
抓抓
11/13 22:01, 60F
推
11/13 22:06, 2年前 , 61F
連盤子碟子都是，這照片好貴
11/13 22:06, 61F
推
11/14 13:06, , 62F
哇嗚STAUB看起來也太好用了吧
11/14 13:06, 62F
推
11/15 01:36, , 63F
La Creuset也很好用啊，只不過要同時練臂力而已
11/15 01:36, 63F
噓
11/15 01:38, , 64F
其實該噓的，誤推
11/15 01:38, 64F
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