[閒聊] 自製義式培根pancetta
自從迷上培根蛋黃義麵後,總在尋尋覓覓好吃的義式厚培根。
但超市幾乎沒賣一整塊的培根(買過家樂福的立大超難吃),專賣店的價格也不便宜100g都
要100元以上。
這樣的話不如自己做吧!YT找了影片發現也不難,就是注意別碰水、放冰箱乾燥。
放了3週成品總算好了,感覺還不錯哦。而且是無添加亞硝酸鹽的健康培根,這在外面買一
定不便宜。
總之超期待!
https://i.imgur.com/6lfCM5Q.jpg
食譜連結:
https://m.youtube.com/watch?si=U28PkFYpni0u6wiq&v=oJWk9GD_5Pc&feature=youtu.be
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.21.172 (臺灣)
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※ 編輯: JoyceTong (180.217.21.172 臺灣), 01/27/2024 09:14:02
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