[心得] 六助鹽 三倍鮮旨味
因今年打算遊沖繩
在沖繩自助旅遊社團做功課時
猛然看到社團主婦在當地買了好幾包六助鹽
https://i.imgur.com/uV22rcS.jpeg
好奇到底多好吃？
一查發現連黑木太太也推薦用來捏飯糰
實在想試試看到底多好吃
上蝦皮查價格要七百多，好貴啊啊啊啊
於是我自己找日貨集運代購含運大概四百初
收到鹽後先淺嚐一口
入口是鋪天蓋地的鮮味，再來才是鹹味
跟味精那種口乾舌燥的體驗不同
是有點虛無飄渺、溫柔包覆在舌尖
瞬間凝聚後又馬上散去的鮮味
我拿一顆水煮蛋抹著吃
確實能增加蛋的風味卻不搶味
整體而言是很特別的體驗
雖然喜歡家常日本料理，但我畢竟是台灣胃
這種極致的旨味總覺得少了點什麼
真要捏飯糰我還是比較喜歡加飯友香鬆XD
對了
跟大家分享，我在唐吉軻德買到一罐調味料
https://i.imgur.com/wM3qIAH.jpeg
灑在櫛瓜、水煮蛋、炒菇或是雞胸肉都很搭
百搭程度大概跟博多華味鳥那罐不相上下～
大家有興趣可試試看：）
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※ 編輯: yuyuh1986 (114.27.225.126 臺灣), 07/08/2025 19:40:11
推
07/08 22:04,
4小時前
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07/08 22:04, 1F
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