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[問題] 油蔥酥冷藏之後挖不動

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (do your job)時間1天前 (2024/10/01 19:56), 編輯推噓6(6推 0噓 12→)
留言18則, 13人參與, 4小時前最新討論串1/1
https://ibb.co/zHj8423 https://ibb.co/F78RSkr 這一罐油蔥酥上面註明開封後請冷藏， 但冷藏之後 要下廚根本就是挖不動的啊 退冰 是不是要提早1小時拿出來？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.197.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1727783786.A.C06.html
推
10/01 20:17, 1天前 , 1F
湯匙泡熱水，擦乾再挖就好了
10/01 20:17, 1F
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10/01 21:11, 1天前 , 2F
可以試試奶油刀 比較好使力
10/01 21:11, 2F
推
10/01 22:10, 1天前 , 3F
用叉子 或筷子
10/01 22:10, 3F
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10/01 23:16, 1天前 , 4F
冷藏不會挖不動吧？？
10/01 23:16, 4F
推
10/02 09:24, 19小時前 , 5F
下次冷藏前加滿植物油
10/02 09:24, 5F
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10/02 16:31, 12小時前 , 6F
冷藏挖不動應該不可食用
10/02 16:31, 6F
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10/02 16:36, 11小時前 , 7F
不用吧 都直接從冰箱拿出來後 用湯匙就挖了
10/02 16:36, 7F
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10/02 16:50, 11小時前 , 8F
拿尖一點的湯匙大力點就好了
10/02 16:50, 8F
推
10/02 16:50, 11小時前 , 9F
很多人不知道民主雞肉飯有賣油蔥?那滿香的...
10/02 16:50, 9F
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10/02 16:51, 11小時前 , 10F
3~4年前東市場阿城魯肉飯退休才可惜 他可接受只買滷汁說
10/02 16:51, 10F
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10/02 16:52, 11小時前 , 11F
你若菜市場做別種生意 還可以自己拿來混搭(某麵攤94這樣
10/02 16:52, 11F
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10/02 17:29, 11小時前 , 12F
用力挖就好，一直退冰會有油耗味
10/02 17:29, 12F
推
10/02 18:23, 10小時前 , 13F
冷藏豬油應該是軟軟的...硬到挖不動 科技與狠活嗎?
10/02 18:23, 13F
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10/02 20:33, 7小時前 , 14F
我猜這油蔥酥是用棕櫚油而不是豬油，我之前也買過油
10/02 20:33, 14F
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10/02 20:33, 7小時前 , 15F
蔥酥拿去冷藏，是不會到挖不動，但也要用力去挖才行
10/02 20:33, 15F
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10/02 20:35, 7小時前 , 16F
然後油蔥越多，就會越硬越難挖，之前我買的油蔥酥就
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10/02 20:36, 7小時前 , 17F
是滿滿的油蔥，目測看不到太多油
10/02 20:36, 17F
推
10/02 23:44, 4小時前 , 18F
自己用豬油煮的油蔥酥冰冷藏還是軟的很好挖
10/02 23:44, 18F
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