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[問題] 發霉的部分挖掉真的可以繼續吃嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蘭吉兒)時間4小時前 (2024/09/29 14:26), 編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 7人參與, 8分鐘前最新討論串1/1
沒有留到圖抱歉 我爸媽就很省，上次翻冰箱看到一塊奶油發霉 結果我媽把那部分刮掉，又冰回冰箱 蔬菜水果也是同樣處理法 請問這些食物不會腐敗很快嗎？？ 這樣吃是安全的？？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.195.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1727591216.A.49C.html
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09/29 14:51, 3小時前 , 1F
不安全，毒性殘留，霉根比你想的長
09/29 14:51, 1F
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09/29 14:51, 3小時前 , 2F
一般來說黴菌根部大概是表面的4-5倍長就是
09/29 14:51, 2F
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09/29 14:52, 3小時前 , 3F
沒有必要省那一點錢
09/29 14:52, 3F
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09/29 14:53, 3小時前 , 4F
發霉的話，挖掉的是表面上可視的霉團，但菌絲已經在內部
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09/29 14:53, 3小時前 , 5F
蔓生，無法確認菌叢是否無但發害的話，一律建議丟棄。發
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09/29 14:53, 3小時前 , 6F
霉跟腐敗是兩件事。
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09/29 14:54, 3小時前 , 7F
老人很容易一句：不會怎樣啦，我還不是活到現在
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推
09/29 15:07, 3小時前 , 8F
不可以
09/29 15:07, 8F
推
09/29 15:42, 2小時前 , 9F
已經發霉就別吃了，剩下的偷偷拿去丟掉吧
09/29 15:42, 9F
推
09/29 17:38, 53分鐘前 , 10F
菌絲肉眼可能看不到，看到菌落就像地面上的樹，地
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09/29 17:38, 53分鐘前 , 11F
底下都蔓延到不知道到哪了。更可怕的是在冰箱裡應
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09/29 17:38, 53分鐘前 , 12F
該有族群了，最好是把未密封的都清一清
09/29 17:38, 12F
推
09/29 18:23, 8分鐘前 , 13F
會致癌 建議全丟了
09/29 18:23, 13F
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