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[食譜]氣炸鍋做瑞典風琴馬鈴薯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ((芍‧ω‧銀))時間1周前 (2024/04/16 19:08), 1周前編輯推噓6(6推 0噓 4→)
留言10則, 8人參與, 1周前最新討論串1/1
最近連八方都爆了疑似食物中毒事件，嚇死，不敢讓小孩再吃外食了， 愛吃的薯條也不敢讓他們買外面的，乾脆自己來做，再加上他們愛的起司， 分享小孩也呷意吃的-瑞典風琴馬鈴薯 【食材】 馬鈴薯3顆 起司絲適量 【調味料】 蒜末少許 鹽巴少許 胡椒少許 玄米油少許 https://meee.com.tw/HTbDtZN 【醬料】 番茄醬適量 【步驟】 1. 進口馬鈴薯對半切，將筷子左右各放一隻，由上往下切薄片 https://meee.com.tw/8dfzhBi 2. 蒜末+鹽巴+胡椒+玄米油刷在切好的馬鈴薯上 https://meee.com.tw/hEtR0Oe 3. 氣炸鍋直接設定8分鐘180度，第一次做可以觀察一下烤的狀況避免失手烤太乾 https://meee.com.tw/AEsE7bN 4. 時間到後，打開氣炸鍋放上起司絲，再烤5分鐘180度 https://meee.com.tw/43Vi1g8 5. 取出後淋上番茄醬，如果有番茄肉醬也很適合淋上去，視個人喜好而定，再高級一點 可以灑上松露醬XD https://meee.com.tw/T16vkod 這樣含前置作業大約花20分鐘左右，就可以堵上小鬼的嘴了，哈 結果他們不到10分鐘就吃完......有點開心又有種空虛感XD 有興趣可以做做看，比起外面的食物，在家做可以自己控制調味，而且不用太多油也可以 有酥脆炸的口感，這道料理我家大人小孩都滿愛的，推薦給大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.79.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713265682.A.362.html
推
04/16 22:10, 1周前 , 1F
感覺不錯 下次做看看
04/16 22:10, 1F
推
04/16 22:40, 1周前 , 2F
看起來很好吃耶
04/16 22:40, 2F
→
04/17 23:21, 1周前 , 3F
這個塗油會不會吃起來更油了
04/17 23:21, 3F
不會，其實油不多，而且氣炸鍋會濾出多餘的油，所以吃起來有酥脆感不油膩
→
04/18 00:12, 1周前 , 4F
風琴馬鈴薯原來沒有想像中那麼難耶！
04/18 00:12, 4F
推
04/18 15:01, 1周前 , 5F
你烤起來好成功哦 為什麼我烤起來都乾乾的
04/18 15:01, 5F
你有刷點油在表面嗎? 或是溫度和時間再調整看看
推
04/18 16:43, 1周前 , 6F
看起來真的很好吃欸 厲害 我下次也來做看看
04/18 16:43, 6F
※ 編輯: Gintama5250 (1.164.97.41 臺灣), 04/18/2024 20:45:53
推
04/18 22:22, 1周前 , 7F
原來這叫風琴馬鈴薯 之前一直想試 找不到分享 謝謝
04/18 22:22, 7F
→
04/18 22:22, 1周前 , 8F
你
04/18 22:22, 8F
推
04/19 00:25, 1周前 , 9F
這看起來很好吃欸，而且比較不油膩，不曉得有沒有其他類
04/19 00:25, 9F
→
04/19 00:25, 1周前 , 10F
似的作法
04/19 00:25, 10F
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