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[問題]滷味從冰箱拿出後5小時會壞嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (寂寞小狗)時間1周前 (2024/04/18 09:51), 1周前編輯推噓31(31推 0噓 29→)
留言60則, 34人參與, 1周前最新討論串1/1
小孩小一 下個月初戶外教學 午餐由家長自備 想到頭髮快要白了~~ 小孩不是很喜歡麵包 酷愛白飯 我想給她帶白飯加滷味(蛋、豆干、蘿蔔、玉米筍等等) 再帶一瓶飲料 這樣會容易壞嗎？ 如果用保冰袋 裡面放幾個冰寶呢？ 可以拜託給我一點意見嗎？ 無法理解學校幹嘛不找當地廠商中午送去就好了... 整天的戶外教學 地點還跨縣市 然後午餐由家長自理 真得有夠找麻煩 想親送都難.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.244.185 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713405084.A.E9D.html
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04/18 10:08, 1周前 , 1F
悶燒罐保溫？
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04/18 10:38, 1周前 , 2F
滷味如果已經提前冰起來，可以另外裝一盒放保冰帶ok，白
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04/18 10:39, 1周前 , 3F
飯另外裝，但就是要冷飯可以放海苔酥這樣。
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04/18 10:52, 1周前 , 4F
豆干很容易壞喔
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04/18 10:55, 1周前 , 5F
酷愛白飯那帶飯糰呢，滷味的蛋跟豆干怕會壞，有湯汁更麻煩
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04/18 10:58, 1周前 , 6F
只吃一餐～簡單就好
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04/18 10:59, 1周前 , 7F
不然就是用保冷袋裡面放冰寶
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啊啊！我太笨了，還以為滷味比較不容易壞，原來滷蛋跟豆干很容易壞啊~~~~ 那不然還是保冰袋，放飯糰、冷菜(去掉湯汁)，再另外加根香蕉好了， 不然壞掉就糟大糕了！！ 謝謝大家的意見！！！ ※ 編輯: Ai (117.56.245.183 臺灣), 04/18/2024 11:12:03
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04/18 11:20, 1周前 , 8F
以前我媽都給我帶壽司（海苔，白飯，肉鬆...基本上
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04/18 11:20, 1周前 , 9F
不會壞，就是很乾
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04/18 11:20, 1周前 , 10F
當然你也可以用成飯糰XD
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04/18 11:27, 1周前 , 11F
另外有考慮油炸食物嗎？
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04/18 11:36, 1周前 , 12F
有保冷ok啦，只是會很重而已
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04/18 11:43, 1周前 , 13F
日本人都吃冷便當，不加熱也不冰。通常不會壞的秘訣就是，
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04/18 11:43, 1周前 , 14F
都是媽媽一大早起床做的便當，沒有冰過沒有解凍
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04/18 12:19, 1周前 , 15F
滷味的滷汁富含糖分跟溶解出來的氨基酸，對細菌來說等於
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04/18 12:19, 1周前 , 16F
生命之海喔
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04/18 13:14, 1周前 , 17F
和孩子一起捏飯糰呀！買海苔包肉鬆或其他夠鹹的料，買
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04/18 13:14, 1周前 , 18F
豆皮來包也不錯，前一天晚上放保鮮盒冷藏，搭配香蕉蘋
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04/18 13:14, 1周前 , 19F
果之類比較飽的水果。
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04/18 13:22, 1周前 , 20F
買個御飯團就好了 小朋友户外教學會跟同學交換吃不少零食
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04/18 13:22, 1周前 , 21F
不會餓到
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04/18 13:38, 1周前 , 22F
白飯(放悶燒罐或保溫盒）+1包海苔酥+超商真空的流心蛋（
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04/18 13:38, 1周前 , 23F
印象中有一品牌非冷藏的）
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04/18 13:48, 1周前 , 24F
超商御飯糰加+1，之前精心準備小孩說同學都帶御飯糰，戶外
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04/18 13:48, 1周前 , 25F
教學就是一堆零食吃到飽，一餐放縱沒關係啦
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04/18 14:54, 1周前 , 26F
鹽味飯糰包肉鬆簡單安全
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04/18 16:00, 1周前 , 27F
要蛋白質的話不妨準備市售的乾豆干?
04/18 16:00, 27F
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04/18 16:21, 1周前 , 28F
會臭酸 有時候沒吃完的放在冷氣房裡面幾小時就出現酸味
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04/18 16:28, 1周前 , 29F
天氣越來越熱了.…..
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04/18 17:09, 1周前 , 30F
蛋改用帶殼水煮蛋另外放
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04/18 17:11, 1周前 , 31F
豆干危 如果很乾很鹹的話不好說
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04/18 17:15, 1周前 , 32F
夏天不要賭...出事很麻煩
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04/18 17:17, 1周前 , 33F
把超市比較貴的壽司捲跟御飯糰 拆掉封膜裝進盒子就ok了XD
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04/18 17:20, 1周前 , 34F
怕太熱就不要拆膜好像更好 不然就用保鮮膜包一下
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04/18 17:53, 1周前 , 35F
超商麵包+八寶粥、果汁保久乳就好啦
04/18 17:53, 35F
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04/18 17:53, 1周前 , 36F
帶白飯另外再帶個罐頭呢？有些罐頭的份量很小
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04/18 18:43, 1周前 , 37F
會壞
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04/18 18:46, 1周前 , 38F
會臭臭哦
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04/18 21:15, 1周前 , 39F
高糖油鹽沒那麼容易壞，保冰袋放四五個小時中午吃應該還好
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04/18 21:15, 1周前 , 40F
。
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04/18 21:35, 1周前 , 41F
想想夜市的滷味攤，想想 XD
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04/18 21:51, 1周前 , 42F
煮白飯時加一點點白醋進去比較不會壞，你可以先家裡試試
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04/18 21:51, 1周前 , 43F
小朋友能不能接受
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04/18 21:51, 1周前 , 44F
就吃些安全牌的東西總比食物中毒好吧？一餐而已不需要
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一定要順著小孩的喜好
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04/18 21:53, 1周前 , 46F
豆製品和會出湯水的(滷紅蘿蔔要瀝乾)是盡量建議不要
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04/18 22:55, 1周前 , 47F
帶餅乾堅果水果就好了，水果推薦小蕃茄，藍莓，因為沒廚餘
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04/18 22:55, 1周前 , 48F
又不沾手
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04/18 23:28, 1周前 , 49F
有沒有可能給150零花錢讓孩子買應急戶外教學
04/18 23:28, 49F
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04/19 05:58, 1周前 , 50F
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04/19 05:58, 1周前 , 51F
無論如何都想自己做可以看看這類DIY三角飯糰
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04/19 05:59, 1周前 , 52F
附飯糰模型還帶外包裝 給小孩拿來玩也是很不錯的
04/19 05:59, 52F
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04/19 10:11, 1周前 , 53F
飲料可以冷凍當冰寶就可以惹
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04/19 10:50, 1周前 , 54F
反正還有時間，來實驗一下比較準
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04/19 10:53, 1周前 , 55F
週末準備好帶小朋友出去野餐一趟
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04/19 11:20, 1周前 , 56F
小孩子可能對食物壞掉不夠敏感..我建議還是別拿小孩的
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04/19 11:20, 1周前 , 57F
腸胃來賭當天的狀況
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04/19 15:04, 1周前 , 58F
戶外教學還要帶保冰袋會讓小孩行動不便吧 建議叫小孩
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04/19 15:04, 1周前 , 59F
認命吃麵包 台灣夏天30度有含水的食物感覺都很容易臭
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04/19 15:04, 1周前 , 60F
酸
04/19 15:04, 60F
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