[問題] 味醂 都推穀盛??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (沒有你,对我很重要)時間1周前 (2024/04/27 15:34), 編輯推噓9(9020)
留言29則, 11人參與, 1周前最新討論串1/1
爬了版上留言、文章 高级貨 日製的本味醂就不說了,先跳過 來討論一下台製的風味 味醂 我看很多人都推薦殼盛的 但是我來到大賣場看到好多種 萬家香、工研… https://i.imgur.com/NHePUbp.jpeg
只有十全的味醂有米其林三星標章也 而且十全的瓶子比較好看 長柱型的很有質感 還比穀盛便宜一點 https://i.imgur.com/dMWaiZ2.jpeg
聰明的應該選十全吧☺ 三星米其林值得信賴嗎? 誠不欺我? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.226.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1714203257.A.6AF.html

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都不選台製
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台製味醂充其量只是糖漿加一點酒精
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成份表看一下就知道了,不要再騙自己買的是味醂
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那個標籤不是米其林,是只要花錢參展就能拿到的
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要便宜的話用糖+米酒就好了
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我用十全,用味醂就不加糖
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好啦,因為Masa老師業配,就用到現在
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菇王有出一款無加糖的味醂 有人用過嗎?
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純米做的味醂層次完全不同
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現在煮湯煮醬汁都變好好味
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跟日本本味霖是完全不同的東西
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台産有類似日本味道的牌子嗎?還是中部只能去凱福登
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買了QQ
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菇王的,不知道成分算不算接近日本 https://i.imgur.com/
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sSOS64A.jpeg
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看過菇王的價格,其實也沒比日產便宜
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中部去lala port的lopia超市買就好啦,lopia自有品牌的
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本味醂一大瓶也才100多,也有不少其他日本品牌的可以買
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如果要買日產本味醂,建議網購
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其實三河味醂算是很高級了,沒有過多追求的話,用一般
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日產本味醂就ok了
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當然有機會去遊去日本,非常推薦帶瓶三河味醂回台
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我2月去北海道超市買一瓶700ml,換算台幣才200初
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感謝j大u大改天來去lala port看看,真的懶就去附近
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賣場買菇王
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我是都買唐吉訶德的情熱價格本味醂
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義美我用了就沒再換其他牌子了
04/29 17:48, 29F
文章代碼(AID): #1cBAfvQl (cookclub)
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