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[問題] 這樣算是鍋子燒焦嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (if not now, when?)時間1周前 (2024/05/07 14:48), 編輯推噓4(4推 0噓 18→)
留言22則, 7人參與, 1周前最新討論串1/1
因為是長輩轉贈，所以完全沒有材質說明 上次我先生用牛排莫名就黑了兩塊 使用前有開鍋過 經驗不足請教前輩這個鍋 該丟掉了嗎？ https://i.imgur.com/BpyBi1X.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.115.22.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1715064502.A.F3D.html
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05/07 15:52, 1周前 , 1F
看起來是有塗層的鍋，建議不要再用。
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05/07 15:56, 1周前 , 2F
收到 非常感謝
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05/07 18:12, 1周前 , 3F
手把照一下，看看能否看得出牌子。
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推
05/07 19:20, 1周前 , 4F
這不是塗層鍋吧
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推
05/07 21:26, 1周前 , 5F
塗層鍋面應該很平整啊
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推
05/07 21:32, 1周前 , 6F
看來是我太狹隘了 鍋面設計百百款
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05/07 22:10, 1周前 , 7F
有都市傳說用不沾鍋煮水，然後看水中的泡泡，如果泡泡有
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05/07 22:10, 1周前 , 8F
大有小就是塗層有刮傷，如果泡泡大小很一致就是沒刮傷～
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05/07 22:12, 1周前 , 9F
查閱資料後應該是「柳宗理中華鐵炒鍋
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05/08 00:14, 1周前 , 13F
鐵鍋就熱水+洗碗精菜瓜布去刷 先不要用有鋼絲絨或有金鋼砂
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的菜瓜布去刷
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05/08 00:50, 1周前 , 15F
你可以查一下這支鍋的塗層是不是矽樹脂(安全無虞)，如果
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05/08 00:50, 1周前 , 16F
是的話它是會隨著使用剝落或消失的，主要功能是防鏽，所
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05/08 00:50, 1周前 , 17F
以如果只是燒焦就沒差，它就是一支需要養的鐵鍋而已。
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推
05/08 13:22, 1周前 , 18F
柳宗理的話就加水燒溫再刷掉
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05/08 13:23, 1周前 , 19F
也許刷掉的地方會略淺色沒關係 燒乾再上油
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05/08 15:37, 1周前 , 20F
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05/08 15:38, 1周前 , 21F
感謝相互討論的網友們，以上柳宗理官方回覆跟網友所
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05/08 15:38, 1周前 , 22F
言相同
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