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[問題] 九層塔葉子

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Ray)時間3月前 (2024/06/05 13:39), 3月前編輯推噓6(6推 0噓 10→)
留言16則, 9人參與, 3月前最新討論串1/1
家裡的九層塔長太多需要消耗 想送給有固定在做大量九層塔醬的朋友 聽朋友講起來是偏好莖已經變紅的葉子 不是莖還是綠色的嫩葉 因為有些九層塔已經長很久變木本的了但是葉子很大 想請問葉子的品質跟植物的年齡有沒有關係 怕送給他的品質不好的 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.25.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1717565983.A.640.html
推
06/05 17:14, 3月前 , 1F
紅梗跟綠梗是不同品種，綠梗種再久也不會變紅（反之亦
06/05 17:14, 1F
→
06/05 17:14, 3月前 , 2F
然）。跟朋友說你家的是綠梗，看他要不要吧
06/05 17:14, 2F
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06/05 18:03, 3月前 , 3F
紅梗種就算是嫩葉也是紅梗，不太有長大變色這種事。紅
06/05 18:03, 3F
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06/05 18:03, 3月前 , 4F
梗的葉子以我的觀察是比較小一點，青梗的比較大。如果
06/05 18:03, 4F
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06/05 18:03, 3月前 , 5F
品種是甜羅勒，就是葉片偏大的品種。
06/05 18:03, 5F
推
06/05 18:52, 3月前 , 6F
紅梗和青梗是不同品種，另外九層塔一般使用前還會再次挑撿
06/05 18:52, 6F
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06/05 18:52, 3月前 , 7F
，先精選不好保存，建議先溝通好，才不會好事變壞事。
06/05 18:52, 7F
不好意思 我的表達能力不好... 是還沒完全變紅梗的...有點綠的梗時候葉子比較嫩 因為朋友說只要是葉子都可以 我想說他可能太客氣了... ※ 編輯: S00339112 (111.254.25.59 臺灣), 06/05/2024 19:13:02
推
06/06 03:23, 3月前 , 8F
可是我覺得大一點比較香耶，嫩葉味道比較清淡
06/06 03:23, 8F
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06/06 04:30, 3月前 , 9F
你給你能給的就好了 不需勉強
06/06 04:30, 9F
推
06/06 11:18, 3月前 , 10F
可以連葉帶骨剪長枝下來 讓他自己挑揀想要的部分
06/06 11:18, 10F
推
06/06 11:37, 3月前 , 11F
最近好像大出 一大包才10塊
06/06 11:37, 11F
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06/06 11:38, 3月前 , 12F
感覺不送比較好 送了你還要幫挑梗之類...
06/06 11:38, 12F
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06/06 13:07, 3月前 , 13F
原來還有季節之分@@
06/06 13:07, 13F
九層塔會自己一直長很多出來 不想除掉是因為蜜蜂喜歡九層塔的花 最近雨水陽光都夠所以葉子超茂密擠壓到原生植物 會挑已經完全變紅梗的 然後有說好明天會送去 謝謝大家回覆 ※ 編輯: S00339112 (1.174.167.103 臺灣), 06/06/2024 13:57:16
推
06/07 12:20, 3月前 , 14F
九層塔花沒去掉，植株會衰老，要打破這壽命極限就要努力摘
06/07 12:20, 14F
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06/07 12:20, 3月前 , 15F
除花苞。
06/07 12:20, 15F
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06/07 15:31, 3月前 , 16F
就先送一些給他試用看看，有喜歡再繼續拿給他就好
06/07 15:31, 16F
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