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[問題] 失敗的米布丁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (elinor)時間3月前 (2024/07/06 23:37), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 7人參與, 2月前最新討論串1/1
心血來潮 準備好了材料 剛好有沖繩黑糖 來試做米布丁 最後成品 米沒有到很糊 還吃的出米粒 很顆粒的口感 裡面還混雜著像蛋花的東西 米布丁號稱很簡單 今日甜點小劣兵如我 挫心….. https://i.imgur.com/BJYQ5RT.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.10.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1720280249.A.D51.html
推
07/07 07:00, 3月前 , 1F
改名叫：黑糖嫩米花 大家就求你傳授食譜了~
07/07 07:00, 1F
→
07/07 07:01, 3月前 , 2F
做翻車就改名上路~
07/07 07:01, 2F
推
07/07 09:42, 3月前 , 3F
煮不夠久？ 看食譜光煮米就20分鐘 煮到糊化為止
07/07 09:42, 3F
推
07/07 11:03, 3月前 , 4F
其實是黑糖糕吧
07/07 11:03, 4F
→
07/07 15:21, 3月前 , 5F
看來是煮不夠久 沒有煮到米稠化 就加入了蛋黃和鮮奶油
07/07 15:21, 5F
→
07/07 15:21, 3月前 , 6F
混合液
07/07 15:21, 6F
推
07/07 20:47, 3月前 , 7F
我以為是花生粉？？我有看過先把米用調理機打糊的...
07/07 20:47, 7F
推
07/07 21:29, 3月前 , 8F
人家是炸鍋 這是炸杯...感覺還是用雞蛋比較簡單下面黑糖漿
07/07 21:29, 8F
→
07/08 00:48, 3月前 , 9F
哈 底下黑糖漿不錯的建議
07/08 00:48, 9F
推
07/11 15:36, 2月前 , 10F
我用雙人破壁機打的東西都蠻碎的 可以試看看 但搞不好
07/11 15:36, 10F
→
07/11 15:36, 2月前 , 11F
你喜歡顆粒的口感？
07/11 15:36, 11F
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