[問題] 防黏刀的正確技巧?
看板cookclub (烹飪DIY)作者meblessme (人身攻擊是爛人)時間3月前 (2024/07/18 23:40)推噓11(11推 0噓 20→)留言31則, 17人參與討論串1/2 (看更多)
常常會有黏刀的問題
在網路上也看過兩種技巧
一種是刀沖水
讓刀上有水膜可以防黏
一種是貼一片薄片在刀上
就可以防黏了
可是實際切起來
這兩種都無法防黏
而且切厚片也一樣會掉
防黏刀的正確技巧是什麼啊?
大多是切蘿蔔 瓜類
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