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[閒聊] 烤雞加果醬的吃法大家能接受嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (林小喵)時間3月前 (2024/07/31 12:24), 編輯推噓34(34推 0噓 56→)
留言90則, 50人參與, 3月前最新討論串1/1
以前有幸去英國家庭拜訪過一次，跟主人一起吃晚餐 他們準備的沙拉麵包都很正常 但我最不能理解的是烤雞沾醬是蔓越莓果醬 上面還灑葡萄乾 雖然說入境隨俗，而且本來就知道英國人味覺特殊 但這個味蕾衝擊對我來說 差不多等於維力炸醬配冰淇淋 後來我回台灣後還一直記得那果醬的味道 話說他們最近要來台灣，我也想招待他們吃飯 台式香腸已經做好了，還為了他們的口味改成減醣版 豬肉七斤配糖1.5兩+鹽1.5兩 大家覺得還有什麼比較不會嚇到他們的台式料理呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.10.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1722399871.A.770.html
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07/31 12:34, 3月前 , 1F
ikea肉丸也是加果醬 想了想我覺得我可以
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07/31 12:55, 3月前 , 2F
對呀，ikea也是加果醬，不會不搭
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07/31 13:23, 3月前 , 3F
雞肉加蔓越莓果醬非常搭啊，其實就跟草莓醬肉蛋吐司是
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07/31 13:23, 3月前 , 4F
差不多的意思
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07/31 13:24, 3月前 , 5F
你前面那篇文剛好是鴨胸配藍莓醬，其實禽類和莓果配起
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07/31 13:24, 3月前 , 6F
來都不錯
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07/31 13:42, 3月前 , 7F
橙汁排骨和橙汁炸雞就可以用柑橘果醬代替橙汁...
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07/31 13:42, 3月前 , 8F
還有番茄醬算不算是一種果醬?...
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07/31 13:43, 3月前 , 9F
禽類也搭柑橘類 台灣就有客家金桔醬
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梅子醬和桂花醬的傳統料理也不少...
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07/31 13:44, 3月前 , 11F
沒吃過ikea肉丸嗎 那也是瑞典傳統吃法
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07/31 13:45, 3月前 , 12F
該不會要說瑞典人也味覺特殊吧
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07/31 13:45, 3月前 , 13F
ikea肉丸加果醬絕配，果醬給太少還不好吃
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07/31 13:46, 3月前 , 14F
也是想到客家菜的桔醬，果醬也是一種解膩的調味方式
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07/31 13:47, 3月前 , 15F
果醬 酸的很可以啊 甜的要看狀況 用鳳梨串燒好像就還好
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07/31 13:47, 3月前 , 16F
了
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07/31 13:48, 3月前 , 17F
橙汁排骨 水果入菜其實挺常見的
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07/31 14:00, 3月前 , 18F
g大人的烤雞附的就是百香果醬汁
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07/31 14:31, 3月前 , 19F
超愛桔仔醬～～～沾白肉好吃
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07/31 15:09, 3月前 , 20F
廣東會沾酸梅果醬
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07/31 15:26, 3月前 , 21F
我不行，ikea的肉丸也堅決不碰到果醬 但結汁醃雞OK
07/31 15:26, 21F
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07/31 15:31, 3月前 , 22F
歐美國家吃肉類配味道酸甜的果醬很常見，可解膩。跟我們
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07/31 15:31, 3月前 , 23F
吃肉類配酸菜是一樣的道理。
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07/31 15:50, 3月前 , 24F
不就糖醋 只是換了方式罷了
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推
07/31 15:57, 3月前 , 25F
不一定 看怎麼料理吧 水果的酸甜沒弄好也是會膩口的
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推
07/31 16:02, 3月前 , 26F
這是很正常的吃法吧？
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07/31 17:38, 3月前 , 27F
不就跟ikea肉丸一樣
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推
07/31 18:08, 3月前 , 28F
台灣不是也有客家桔醬的東西 以前認識有人都這樣沾白
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07/31 18:08, 3月前 , 29F
斬雞白煮豬肉 w
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07/31 18:09, 3月前 , 30F
廣式燒臘中其實標配有蘇梅醬 沾鴨還是鵝肉 但台灣大部
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07/31 18:09, 3月前 , 31F
分省略
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推
07/31 18:12, 3月前 , 32F
是我就不改配方 原汁原味讓他們感受
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07/31 18:16, 3月前 , 33F
還不錯阿 不必說別人味覺特殊吧
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07/31 19:24, 3月前 , 34F
肉類加果醬到底是哪裏特殊了
07/31 19:24, 34F
推
07/31 19:44, 3月前 , 35F
外面西餐廳很多這種搭配吧 尤其是歐陸料理
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07/31 20:12, 3月前 , 36F
只是怎聽怪 想想其實也還好 水果入菜
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07/31 20:14, 3月前 , 37F
三杯雞吧 老外好像都蠻能接受的 換你給他們吃台味的雞
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07/31 21:04, 3月前 , 38F
肌肉痠 外國口味吃不慣 台灣比較多煮鹹的~
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07/31 21:05, 3月前 , 39F
巧克力醬跟花生醬搭肉品還比較能接受
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推
07/31 21:10, 3月前 , 40F
樓上的範例請參考：https://i.imgur.com/Lc4Nkxz.jpeg
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07/31 21:46, 3月前 , 41F
ikea這樣加 吃過我發現我可以 薯條我也可以沾
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07/31 21:46, 3月前 , 42F
這樣我覺得蠻解膩的
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07/31 21:49, 3月前 , 43F
我是說美國三明治抹醬 然後夾肉排那種...(高熱量的鹹甜
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07/31 22:38, 3月前 , 44F
梅子雞
07/31 22:38, 44F
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08/01 02:17, 3月前 , 45F
美國人吃火雞也是配蔓越莓凍
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推
08/01 02:58, 3月前 , 46F
巧克力肉圓乍聽勉強 再加辣椒我連試都不想XD
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08/01 09:01, 3月前 , 47F
是說 可可豆原產地印加帝國 就是可可加辣椒這樣搭配
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08/01 09:03, 3月前 , 48F
另外回原PO 你想省事就直接買一隻甕仔雞就差不多啦
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08/01 09:10, 3月前 , 49F
換你衝擊他的味蕾！
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08/01 09:11, 3月前 , 50F
加皮蛋的涼拌端出來
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08/01 14:58, 3月前 , 51F
這是已經有先入為主的偏見，於是自己難以接受就覺得對方
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08/01 14:58, 3月前 , 52F
味覺特殊吧，肉類和酸甜醬、鹹加甜其實是很常見的搭配
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08/01 14:58, 3月前 , 53F
早餐店隱藏特製：草莓肉鬆蛋吐司、巧克力+蛋吐司/蔥抓餅/
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薯餅/炸雞……
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推
08/01 15:33, 3月前 , 55F
我超愛這種搭配耶，台灣也有桔醬沾白斬雞啊
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08/01 15:33, 3月前 , 56F
紫蘇梅醬我也很愛
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08/01 16:41, 3月前 , 57F
嘉義那邊有烤火雞肉沾桑椹醬的吃法
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08/01 17:46, 3月前 , 58F
桔醬沾白斬雞+1 老家客家菜有這樣吃
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08/01 18:57, 3月前 , 59F
肉+果醬滿常見的，不過我不能接受XD
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08/01 19:47, 3月前 , 60F
明明就滿常見的，幹嘛說人味覺特殊
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08/01 20:02, 3月前 , 61F
不過英國人的味道就不好說了
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推
08/01 22:13, 3月前 , 62F
中餐也有橙汁排骨之類的吃法
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08/01 22:14, 3月前 , 63F
之前去吃自助餐有發現 肉類搭烤鳳梨超好吃 很解膩
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08/02 03:10, 3月前 , 64F
Ok 呀 杏桃醬也不錯
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08/02 03:12, 3月前 , 65F
客家鹹豬肉、燒臘類的外國人接受度都很高
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08/02 05:34, 3月前 , 66F
請他們吃皮蛋果醬
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08/02 06:36, 3月前 , 67F
烤羊排配薄荷醬也是標配啊。
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08/02 06:41, 3月前 , 68F
台灣也可以加果醬啊，加東泉有87%像。認真的話金桔醬很
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08/02 06:41, 3月前 , 69F
常見
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08/02 12:32, 3月前 , 70F
ikea那個是越橘醬吧，記得甜度不是太高 滿好吃的
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08/02 16:03, 3月前 , 71F
吃排餐蠻常遇到的
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08/02 17:20, 3月前 , 72F
其實想想，東泉辣椒醬本來就是甜辣的，說是辣椒果醬也
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08/02 17:20, 3月前 , 73F
沒錯…
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08/03 16:49, 3月前 , 74F
可以耶 鬆餅炸雞都有了
08/03 16:49, 74F
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08/03 18:08, 3月前 , 75F
肉加酸甜口味很常見啊 糖醋排骨也是類似概念不是嗎
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08/03 19:03, 3月前 , 76F
只要不是氣味或外觀就讓人無法放入口中不然這吃法是沒什麼
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08/03 19:04, 3月前 , 77F
不能接受的
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08/03 22:54, 3月前 , 78F
東西方全世界都有類似東西
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08/03 22:55, 3月前 , 79F
味覺奇怪的是你 不是他們
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推
08/04 08:20, 3月前 , 80F
雞塊也沾糖醋醬啊
08/04 08:20, 80F
推
08/06 20:25, 3月前 , 81F
禽類跟莓果類很搭呦
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08/07 00:55, 3月前 , 82F
鴨胸也加莓果醬啊，明明超搭的
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08/07 00:55, 3月前 , 83F
前面板友提到的肉搭鳳梨就是咕咾肉的組合
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08/07 00:55, 3月前 , 84F
水果入菜很常見，是你平常飲食習慣沒有這樣做吧
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08/07 15:30, 3月前 , 85F
豬排搭蘋果醬、橙汁
08/07 15:30, 85F
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08/07 15:30, 3月前 , 86F
雞肉搭客家桔醬、紅莓醬
08/07 15:30, 86F
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08/07 15:30, 3月前 , 87F
牛排搭藍莓醬
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08/07 15:30, 3月前 , 88F
都是歷史悠久的搭配夥伴
08/07 15:30, 88F
推
08/10 21:45, 3月前 , 89F
白斬土雞+客家桔醬！這個一定要！
08/10 21:45, 89F
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08/10 21:47, 3月前 , 90F
鳳梨蝦球、打拋豬+小番茄XD
08/10 21:47, 90F
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