[問題] 自製蛋黃酥沒辦法層次分明？
中秋節了，想做蛋黃酥給親朋好友，我用單層油酥皮做法，沒辦法有層層分明的感覺
有試過用酥皮，但造成外面烤焦，裡面蛋黃沒完全烤到，香氣出不來
（（蛋黃已經先烤熟了，但融不進紅豆沙的香氣，大概是這種感覺
有沒有新手也可以上手，但做得出層層口感的蛋黃酥呢？
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