[閒聊] 關於烤肉節的烤肉醬
中秋節烤肉會買現成的烤肉醬還是自製烤肉醬呢？
我自己是兩種都會就是看有沒有時間而決定XD
中秋節前後就是很常三五好友「突然」說要烤肉就會直接去全聯或家樂褔補貨
這時候直接用現成的烤肉醬就很方便
味全、金蘭、萬家香都吃過
考慮到有些攤就是大家都很會或是跟家人烤會比較搞剛一點
（那種會端上番茄豬肉串、剝皮辣椒雞肉串的）
這時候會自製烤肉醬
https://i.imgur.com/3Uxv5hX.jpg
一種是有檸檬提味的烤肉醬，跟肉類都會蠻搭的
金蘭香菇素蠔油 兩大匙、蒜末 一小匙、黑胡椒 適量、糖 兩小匙（可以用蜂蜜）、檸檬
汁 半顆
另一種是沙茶味烤肉醬，跟蔬菜很搭
牛頭牌沙茶醬 兩大匙、金蘭香菇素蠔油兩大匙、香油 一小匙、蒜末 一小匙、五香粉 一
小匙、糖 一小匙
大家可以試試看或交流一下有沒有不錯的自製烤肉醬調法
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.21.245 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1725946310.A.EE3.html
推
09/10 14:32,
1周前
, 1F
09/10 14:32, 1F
推
09/10 17:07,
6天前
, 2F
09/10 17:07, 2F
→
09/10 17:07,
6天前
, 3F
09/10 17:07, 3F
推
09/10 17:17,
6天前
, 4F
09/10 17:17, 4F
推
09/10 21:40,
6天前
, 5F
09/10 21:40, 5F
推
09/11 00:03,
6天前
, 6F
09/11 00:03, 6F
→
09/11 00:03,
6天前
, 7F
09/11 00:03, 7F
→
09/11 00:04,
6天前
, 8F
09/11 00:04, 8F
推
09/11 00:38,
6天前
, 9F
09/11 00:38, 9F
→
09/11 00:38,
6天前
, 10F
09/11 00:38, 10F
推
09/11 01:05,
6天前
, 11F
09/11 01:05, 11F
推
09/11 09:46,
6天前
, 12F
09/11 09:46, 12F
→
09/11 09:47,
6天前
, 13F
09/11 09:47, 13F
推
09/11 15:40,
6天前
, 14F
09/11 15:40, 14F
→
09/11 15:40,
6天前
, 15F
09/11 15:40, 15F
推
09/11 16:32,
5天前
, 16F
09/11 16:32, 16F
推
09/11 20:26,
5天前
, 17F
09/11 20:26, 17F
→
09/11 20:26,
5天前
, 18F
09/11 20:26, 18F
推
09/11 23:17,
5天前
, 19F
09/11 23:17, 19F
→
09/11 23:18,
5天前
, 20F
09/11 23:18, 20F
推
09/12 00:27,
5天前
, 21F
09/12 00:27, 21F
→
09/12 00:27,
5天前
, 22F
09/12 00:27, 22F
推
09/12 21:38,
4天前
, 23F
09/12 21:38, 23F
推
09/13 16:06,
4天前
, 24F
09/13 16:06, 24F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
-34
193
