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[問題] 過甜的紅糟肉加工

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (樂子)時間9月前 (2024/09/18 19:06), 編輯推噓7(7推 0噓 10→)
留言17則, 8人參與, 9月前最新討論串1/1
近日在市場買了熟食紅糟肉， 然而肉的甜度比我自製台式高麗菜泡菜還甜，吃起來很痛苦，各位有沒有什麼好主意加工讓 我吃掉致死甜的肉？ 我目前有想到在加在吐司起司焗烤上跟當成排骨酥煮蘿蔔湯的想法。 還有什麼實際的料理方法嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.167.178 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1726657581.A.E57.html
推
09/18 20:10, 9月前 , 1F
切絲炒高麗菜
09/18 20:10, 1F
推
09/18 21:09, 9月前 , 2F
切碎 炒飯
09/18 21:09, 2F
推
09/18 21:52, 9月前 , 3F
蒜頭 蔥跟洋蔥爆香後 醬油紅燒配飯
09/18 21:52, 3F
推
09/18 22:18, 9月前 , 4F
切碎炒香加蒜末魚露辣椒 最後加打拋葉或九層塔
09/18 22:18, 4F
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09/19 06:20, 9月前 , 5F
看來就走當成調味料的方向了 感謝XD
09/19 06:20, 5F
推
09/19 07:20, 9月前 , 6F
不一定啦，切片配大蒜吃也不錯啦，辣和甜很搭
09/19 07:20, 6F
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09/19 08:41, 9月前 , 7F
這次買的真的不行，很膩，比香腸還甜
09/19 08:41, 7F
推
09/19 19:37, 9月前 , 8F
切丁當成火腿蛋炒飯
09/19 19:37, 8F
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09/20 07:13, 9月前 , 9F
紅糟肉包潤餅好像更搭一些...
09/20 07:13, 9F
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09/20 07:14, 9月前 , 10F
過甜的話就家無糖甚至微鹹的花生粉可能可以拉回一些甜味
09/20 07:14, 10F
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09/20 07:16, 9月前 , 11F
買過加咖哩粉的潤餅覺得很難吃...
09/20 07:16, 11F
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09/20 07:17, 9月前 , 12F
但如果喜歡微甜的咖哩味應該也算是一種方式...
09/20 07:17, 12F
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09/20 07:18, 9月前 , 13F
我是指咖哩味的潤餅...
09/20 07:18, 13F
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09/20 07:30, 9月前 , 14F
夏威夷飯糰的肉是用午餐肉切片加醬油煎到收汁用海苔綁飯
09/20 07:30, 14F
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09/20 07:31, 9月前 , 15F
如果改成紅糟肉用醬油煎或烤到收汁配白飯夾海苔不知如何
09/20 07:31, 15F
推
09/21 22:56, 9月前 , 16F
可以切碎一點炒飯，可能甜的感覺比較不明顯
09/21 22:56, 16F
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09/22 08:19, 9月前 , 17F
為了讓味道平衡口味變好重XD
09/22 08:19, 17F
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