Balmuda the plate pro使用心得

看板cookclub (烹飪DIY)作者ancca (小小)時間1天前 (2024/09/24 23:02)推噓2(2推 0噓 1→)

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第一次聽到這台是在23年九月日網，後來去玩的時候還特地去bic跟Yodobashi 找了一下、雖然都沒貨但也沒特別在意，因為當時網路查評價不多，直到今年看到getnavi 家電大賞有得金獎才又燃起購買的念頭。直接講一下家人跟我快兩個月的使用心得：只講缺點跟使用注意事項，優點網路自己查就有。 1.鐵板比想像的小，如果一次要弄四人份空間利用跟出菜安排很重要 2.鐵板蓄熱能力也比預期的小，這樣使用上會有幾個問題、一來水份多的食材無法連續出菜，二來如果有蓋防油罩悶蒸，鐵板溫度下降很快，旁邊的食材沒有辦法立刻把水分蒸發 3.不會噴油一定是不可能的、如果你要在餐桌上使用，務必去買/做鐵板旁的遮罩，可以擋下不少油，免得吃完以後還要清桌子跟地板 4.烹調中如果要倒水清潔鐵板，請從離身體遠的地方開始在移來近處，避免水蒸氣燙傷你的手 5.儀式感大於實用性，但如果以鐵板煎台的角度來看，這是第一個功能跟體積還算可以接受範圍內的產品其它就是有點佔空間，收納不是很方便而且台灣售價幾乎是日本的兩倍等等，如果你喜歡追求儀式感或者熱愛鐵板燒的人可以考慮，但假如你只是偶爾煮個一兩餐可能要再斟酌一下了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.80.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1727190128.A.1AA.html