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[心得] 舒食輕培根 不要買

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (No.13)時間8月前 (2024/10/05 19:39), 編輯推噓18(18推 0噓 19→)
留言37則, 21人參與, 8月前最新討論串1/1
最近很愛吃培根系的義大利麵 這次在全聯買菜，看到某廠商有舒食輕培根版本 雖然不是平時的選擇，想了一下還是買來試試 想不到! 味道不對就算了，與其說是培根不如說是火腿 完全沒有培根煎出的 bacon grease 的香味 本來以為它是挑脂肪比較少的部位做培根 但看起來完全不是那麼回事 更糟的是義大利麵的乳化被它破壞掉 真的無言... 不曉得裡面添加物是什麼 雖然一次又一次的驗證，要做好吃的東西 就不能以怕胖或不健康的心態挑東西 像牛奶，一律用全脂就對了 這道理我明明懂的，但又栽了一次 培根，真的想考慮健康，就不要那麼常吃(跟自己講) 或放的時候不要那麼豪邁 選擇什麼輕食版本真的是 本年度最雷食材，沒有之一 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.199.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1728128387.A.AC1.html
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10/05 19:54, 8月前 , 1F
培根 bacon 其實是三層肉 ( pork belly)。 沒有肥肉就不是
10/05 19:54, 1F
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10/05 19:54, 8月前 , 2F
培根了。
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10/05 20:02, 8月前 , 3F
所以是午餐肉嗎
10/05 20:02, 3F
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10/05 20:41, 8月前 , 4F
我跟午餐肉不熟 不過比起培根它距離原型食物更遙遠了
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推
10/05 21:02, 8月前 , 5F
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10/05 21:04, 8月前 , 6F
弱弱的問:老鼠肉是在哪個部位?還4老外也都不知道老鼠肉?
10/05 21:04, 6F
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10/05 21:11, 8月前 , 7F
老鼠肉 是台灣人用的名詞啦
10/05 21:11, 7F
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10/05 21:13, 8月前 , 8F
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推
10/05 21:13, 8月前 , 9F
老鼠肉好吃！但我不知道是哪個部位的豬肉…
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推
10/05 21:29, 8月前 , 10F
老鼠肉去全聯看都沒人買 不知道為什麼
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10/05 23:10, 8月前 , 11F
豬腱心
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推
10/05 23:25, 8月前 , 12F
吃比瘦更有福 就別糾結這些掉進商人陷阱了
10/05 23:25, 12F
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10/06 00:01, 8月前 , 13F
我寧可吃不健康但好吃的食物少吃一點，也不要健康又
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10/06 00:01, 8月前 , 14F
難吃的食物，更不用說也沒到健康哪裡去
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10/06 02:08, 8月前 , 15F
有科學研究 動物性膽固醇 以前大豆油不流行時反而心臟相
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10/06 02:09, 8月前 , 16F
關疾病 高血壓之類 比較少~ 結論就是不太過分攝取都okder
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10/06 02:09, 8月前 , 17F
所以用一點豬油炒菜是可行的...
10/06 02:09, 17F
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10/06 02:17, 8月前 , 18F
不這樣推廣 廉價的植物油不好賣...兩派說法 健康就好都吃~
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10/06 06:23, 8月前 , 19F
年羹堯的部下在被貶途中打一隻豬,就是在取小里肌
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10/06 08:43, 8月前 , 20F
我也買過一次 就繳這麼一次智商稅
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10/06 09:03, 8月前 , 21F
新創的名詞本來就很有機會是拿來銷既有庫存
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10/06 09:04, 8月前 , 22F
謝踩雷
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全聯只有小里肌吧？沒有老鼠肉
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10/06 09:07, 8月前 , 24F
每隻豬只有兩塊怎麼可能進全聯
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10/06 10:20, 8月前 , 25F
可是每隻雞只有兩條腿就進全聯了
10/06 10:20, 25F
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10/06 11:36, 8月前 , 26F
真的 煎起來超乾，不推
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10/06 12:40, 8月前 , 27F
全聯的胛心肉(里肌肉旁邊)都沒有人要買,然後就不進貨了
10/06 12:40, 27F
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10/06 13:24, 8月前 , 28F
去里長家拿藥或是籠子自己抓
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10/06 14:03, 8月前 , 29F
瘦肉做成的培根一樣要放那些添加物，都要吃添加物了
10/06 14:03, 29F
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10/06 14:03, 8月前 , 30F
當然吃好吃的= =
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10/06 14:03, 8月前 , 31F
之前迷上做漢堡，也踩過瘦培根的雷。
10/06 14:03, 31F
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10/06 14:40, 8月前 , 32F
小里肌一隻豬也只有兩條啊！
10/06 14:40, 32F
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10/06 15:21, 8月前 , 33F
上次看到連大里肌也能寫得有多珍貴 真的是商人的嘴
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10/06 15:21, 8月前 , 34F
要論重量 一顆豬頭都還比大里肌稀少
10/06 15:21, 34F
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10/06 16:40, 8月前 , 35F
可能是組合肉做的那種工業培根
10/06 16:40, 35F
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10/06 19:09, 8月前 , 36F
記得有營養師說培根不要算入蛋白質，他是油質
10/06 19:09, 36F
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10/06 22:25, 8月前 , 37F
培根是深加工油脂吧
10/06 22:25, 37F
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