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[問題] 玉米變紅

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間8月前 (2024/10/07 21:10), 8月前編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 6人參與, 8月前最新討論串1/1
想請教玉米如果玉米粒上，或是芯的切面出現這樣紅色，也是發黴嗎？ 發黑的那種發黴蠻明所以丟掉不心虛，變紅的狀況嘗試估狗但找不到原因。 麻煩強者賜教 http://i.imgur.com/BCGGi2P.jpg
http://i.imgur.com/NSnaUjT.jpg
----- Sent from JPTT on my Google Pixel 5. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.151.65.187 (澳大利亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1728306647.A.68B.html ※ 編輯: huiying (122.151.65.187 澳大利亞), 10/07/2024 21:13:42 ※ 編輯: huiying (122.151.65.187 澳大利亞), 10/07/2024 21:15:05 ※ 編輯: huiying (122.151.65.187 澳大利亞), 10/07/2024 21:18:03
推
10/08 00:34, 8月前 , 1F
生的玉米嗎？
10/08 00:34, 1F
→
10/08 03:15, 8月前 , 2F
看不出來那邊變紅…如果是說那個穗變紅是正常的
10/08 03:15, 2F
→
10/08 03:17, 8月前 , 3F
現在人吃的玉米雖然大多數黃色，但其實原生玉米是紅色/
10/08 03:17, 3F
→
10/08 03:17, 8月前 , 4F
紫色/黃色/藍色都有
10/08 03:17, 4F
→
10/08 03:19, 8月前 , 5F
咖啡/黑色/綠色也有培育種。照片中看起來像是有一些玉
10/08 03:19, 5F
→
10/08 03:19, 8月前 , 6F
米穗是紅色
10/08 03:19, 6F
→
10/08 03:23, 8月前 , 7F
你要是有切面就發切面圖吧…
10/08 03:23, 7F
感謝樓上回覆，玉米是生的沒錯。 會發紅的地方通常是有破損的玉米粒， 看起來不是本來就紅色的。 抱歉目前沒有切面的照片，只能放大原本的照片 http://i.imgur.com/oPtFm99.jpg
http://i.imgur.com/mal2erC.jpg
※ 編輯: huiying (175.38.35.119 澳大利亞), 10/08/2024 08:09:26
推
10/08 08:36, 8月前 , 8F
發酵了?
10/08 08:36, 8F
→
10/08 15:20, 8月前 , 9F
如果是這點程度那鐵定沒問題
10/08 15:20, 9F
推
10/08 17:58, 8月前 , 10F
農夫摘玉米要看鬚有沒有變紅.自己選玉米要撕一點看有沒有
10/08 17:58, 10F
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10/08 17:58, 8月前 , 11F
粒粒飽滿.這程度算是良品.才幾顆凹的
10/08 17:58, 11F
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10/08 20:10, 8月前 , 12F
這到底放幾個禮拜了，保存狀況很差
10/08 20:10, 12F
推
10/09 15:22, 8月前 , 13F
紅色那條可以撕掉吧
10/09 15:22, 13F
→
10/11 19:34, 8月前 , 14F
其實看起來還能吃
10/11 19:34, 14F
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