PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[食譜] 日式照燒鯛魚蓋飯(超懶人法)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (芭比)時間2月前 (2024/10/11 16:22), 2月前編輯推噓8(13推 5噓 14→)
留言32則, 20人參與, 2月前最新討論串1/1
第一次在這邊分享食譜～ 如果排版不佳再請見諒了 後面會改進! https://i.imgur.com/6RuPeVO.jpeg
https://i.imgur.com/iC6WYsb.jpeg
材料：鯛魚1片 / 洋蔥半顆 / 薑片3片 / 蔥段、蔥花少許 調味料：日式照燒醬1包 / 酒1小匙 / 白胡椒粉少許 / 白芝麻少許 (白胡椒喜愛吃辣者可以加) 做法： 1.鯛魚切片，加入薑片、蔥段、酒、白胡椒粉，醃製備用 2.洋蔥切絲、蔥切末（配色用） 3.冷鍋放油，放入醃製好的鯛魚片，煎至二面金黃，起鍋備用 https://i.imgur.com/UsrawNw.jpeg
金黃的程度大概像這樣 4.原鍋放入洋蔥絲，炒軟後加入少許照燒醬跟水，煮至洋蔥軟化，起鍋備用 5.將照燒醬、水調勻，倒入原鍋中，放入備用的鯛魚片，煮至湯汁濃稠，起鍋灑上蔥花、 白胡椒、白芝麻即可享用 https://i.imgur.com/WUcSN0O.jpeg
最後就是把醬包一路用到底就可以完成了 題外話 最近媽媽都在群組或社團討論龜甲萬來自日本的廣告 大家都以為自己很常做菜對每個品牌都暸若指掌 結果突然蹦出龜甲萬是來自日本的 大家都傻了.... 我以前到日本玩還一直說龜甲萬都賣到日本去了..有夠丟臉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.99.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1728634965.A.1F0.html
→
10/11 18:04, 2月前 , 1F
你這個鯛魚是吳郭魚嗎?
10/11 18:04, 1F
是用鱸魚喔！
推
10/11 18:11, 2月前 , 2F
好葉
10/11 18:11, 2F
抱歉文筆可能不太好讓你誤會了
推
10/11 18:37, 2月前 , 3F
沒有魏琳何稱日式~
10/11 18:37, 3F
→
10/11 18:38, 2月前 , 4F
日式照燒醬可以看masa的yt教你調不用買醬包...
10/11 18:38, 4F
推
10/11 19:30, 2月前 , 5F
魚看起來煎的蠻好吃的 這道感覺可以快速完成
10/11 19:30, 5F
是真的蠻快的～
推
10/11 19:44, 2月前 , 6F
中秋我有拿這個來當烤肉醬XD小孩超愛吃
10/11 19:44, 6F
小朋友真的會很愛 甜甜的 ※ 編輯: aaqwluj (101.12.98.46 臺灣), 10/11/2024 19:47:28
→
10/11 21:00, 2月前 , 7F
？？鱸魚跟鯛魚是完全不同種魚耶
10/11 21:00, 7F
推
10/11 21:58, 2月前 , 8F
照燒醬超容易做不用買醬包 不好用 照片看起來是鯛魚
10/11 21:58, 8F
→
10/12 03:37, 2月前 , 9F
業味超濃
10/12 03:37, 9F
推
10/12 12:36, 2月前 , 10F
為什麼不叫做照燒鱸魚？
10/12 12:36, 10F
→
10/12 14:24, 2月前 , 11F
標題寫鯛魚進來變鱸魚？
10/12 14:24, 11F
推
10/12 18:14, 2月前 , 12F
這照片不可能是鱸魚片
10/12 18:14, 12F
推
10/12 20:58, 2月前 , 13F
婆婆媽媽都很精準XD 用白肉魚去釣紅肉魚...
10/12 20:58, 13F
→
10/12 20:58, 2月前 , 14F
一樓高招...
10/12 20:58, 14F
→
10/12 21:03, 2月前 , 15F
這肉質顏色怎麼看都是台灣鯛的背肉 肉質緊實 鱸魚不是
10/12 21:03, 15F
→
10/12 21:03, 2月前 , 16F
純白鬆軟的嗎？是不是被攤商騙了啊？不得了耶！兩個價
10/12 21:03, 16F
→
10/12 21:03, 2月前 , 17F
格有差哦！建議不懂買可以去大賣場看有表示好的比較不
10/12 21:03, 17F
→
10/12 21:03, 2月前 , 18F
會被攤商騙（排除貼錯標的情況）
10/12 21:03, 18F
→
10/13 01:08, 2月前 , 19F
業
10/13 01:08, 19F
噓
10/13 01:10, 2月前 , 20F
查一下發文推文紀錄就知道了
10/13 01:10, 20F
噓
10/13 06:59, 2月前 , 21F
呃 我說你的白飯去哪了？
10/13 06:59, 21F
→
10/13 07:00, 2月前 , 22F
要葉也認真一點齁
10/13 07:00, 22F
推
10/14 03:03, 2月前 , 23F
9片用1包醬，不會太鹹嗎？
10/14 03:03, 23F
推
10/14 03:06, 2月前 , 24F
這看起來就是全聯的鯛魚
10/14 03:06, 24F
推
10/14 11:05, 2月前 , 25F
業配失敗,廠商會有懲罰機制嗎？
10/14 11:05, 25F
噓
10/14 20:03, 2月前 , 26F
這葉的手法真的很差 廠商可以接受？
10/14 20:03, 26F
推
10/16 08:56, 2月前 , 27F
龜甲萬一直都是日本品牌哦 沒記錯的話是由統一引進的 四
10/16 08:56, 27F
→
10/16 08:56, 2月前 , 28F
季醬油的味道跟龜甲萬很像
10/16 08:56, 28F
噓
10/16 13:06, 2月前 , 29F
鱸魚跟鯛魚都不會分 這葉配有說服力？
10/16 13:06, 29F
推
10/16 21:56, 2月前 , 30F
龜甲萬來自日本沒錯，但台灣的龜甲萬是統一做的，跟日
10/16 21:56, 30F
→
10/16 21:56, 2月前 , 31F
本沒關係
10/16 21:56, 31F
噓
10/20 14:23, 2月前 , 32F
鱸魚？
10/20 14:23, 32F
‣ 更多 aaqwluj 的文章
文章代碼(AID): #1d2E1L7m (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 aaqwluj 的文章
文章代碼(AID): #1d2E1L7m (cookclub)