[心得] 參加日立主廚有約
前陣子在媽媽群組看到有人分享日立主廚有約的活動,閒著也無聊就跟著報名,反正有得
吃還不用消費,在台中的新光三越裡面,難怪名額一下子就沒了
https://i.imgur.com/Rs9r16l.jpeg
像電視購物台的現場一樣,師傅本人滿幽默,看起來很年輕,台下很多人都可以當他媽媽
了,現在年輕人越來越厲害,不知道我兒子長大有沒有這麼會煮飯呢!
總共做三道菜只用烤箱和微波爐,印象比較深的鹹酥雞是用氣炸微波烤箱去做,油放很少
但氣炸出來還是很外酥內嫩,口感跟一般外面鹹酥雞店的油鍋炸出來的很像,皮也不會有
很厚的感覺,吃完不會滿嘴油,師傅的調味很強(畢竟人家大師級!)如果再切個蒜頭來
配會更搭
https://i.imgur.com/qdCrsli.jpeg
坐第一排實在太香了!為什麼看別人做菜總是比較容易,刀工流利又處理得很乾淨,我缺
的不是烤箱而是師傅的雙手啊XD
台下的人只要發問,師傅都很願意回答我們,還有一道火燒蝦仁飯,他教我們蝦仁怎麼挑
才好吃,送進烤箱之後溫度也控制得剛剛好,吃起來真的好脆,飯的香氣很足,做這道的
時候旁邊圍觀的人超多
https://i.imgur.com/pSgtkGr.jpeg
烘烤出來的飯粒粒分明,少了大鍋炒出來的油亮感不過吃起來沒有負擔,原以為吃起來會
很乾,我旁邊的媽媽也在擔心會不會乾,但其實飯粒的濕潤感在嘴裡恰到好處,還能吃到
蝦仁的鮮味
師傅在用烤箱好像很順手,做出來的東西都很簡單好吃,時間也好掌控,主要是油煙比爐
灶少不用顧火很方便,容量比較適合小家庭
家裡其實已經有一台氣炸鍋,但料理變化太有限加上最近時不時故障,日立這台除了氣炸
還有微波功能,還真的有人結束就直接在現場搬一台回家了...
本來滿怕被推銷,還沒被推銷自己就想買XD,很猶豫要不要換一台,這幾天研究了一下,
這種同時微波加氣炸功能的烤箱其他家好像沒有耶!找不太到,有人買過這台了嗎?
想做鹹酥雞跟魷魚圈,老公很愛吃,我自己比較想做飯類的料理,還有常見的酥皮點心、
蛋糕或是簡單的烤布蕾
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沒錯是阿慶師,第一次見到本人,很厲害
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別誤會啦樓上,難得有活動能參加能分享
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HMR-DA2713變頻氣炸微波烤箱
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