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[問題] 500以內砍骨刀堪用嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (二用)時間8月前 (2024/10/17 14:16), 編輯推噓5(5推 0噓 18→)
留言23則, 8人參與, 8月前最新討論串1/1
平常沒有用砍刀習慣，這次只是要買給來暫住的媽媽 只會用大概一兩個月，等她走了又會放角落吃灰 於是我在想蝦皮上那種500以內的砍刀堪用嗎？ 豬骨關節處有辦法處理嗎...？ 還是大家有用哪家的1000以內的砍骨刀可以推薦... 超過一千的話我寧願每次都拜託攤販處理((雖然我媽喜歡自己弄Orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.185.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1729145768.A.32B.html
推
10/17 14:22, 8月前 , 1F
重量夠就好吧
10/17 14:22, 1F
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10/17 14:47, 8月前 , 2F
加上鐵鎚沒有斬不了的大骨
10/17 14:47, 2F
推
10/17 15:17, 8月前 , 3F
買個好一點的然後請媽媽帶走 我傾向叫攤販處理
10/17 15:17, 3F
推
10/17 16:57, 8月前 , 4F
有點想推請媽媽自己帶慣用刀具 就說你這邊沒剁刀
10/17 16:57, 4F
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10/17 17:09, 8月前 , 5F
斬骨刀500已經太好了 估計媽媽平常用的都沒500元
10/17 17:09, 5F
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10/17 17:10, 8月前 , 6F
事實上斬骨刀...非常便宜 價格主要來源是鋼材的價值
10/17 17:10, 6F
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10/17 17:11, 8月前 , 7F
也就是500元的斬骨刀 也就是一般斬骨刀更重而已w
10/17 17:11, 7F
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10/17 17:11, 8月前 , 8F
建議先問清楚媽媽用的斬骨刀重量，免得買了拿不動
10/17 17:11, 8F
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10/17 17:13, 8月前 , 9F
所以要買500元以內的斬骨刀絕對是ok的 要是150可能就
10/17 17:13, 9F
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10/17 17:13, 8月前 , 10F
不太行 大概太輕了...
10/17 17:13, 10F
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10/17 17:15, 8月前 , 11F
雖然市面上還是有150元左右的斬骨刀就是
10/17 17:15, 11F
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10/17 17:16, 8月前 , 12F
買的時候注意不要買成切刀了 切刀是薄的
10/17 17:16, 12F
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10/17 17:18, 8月前 , 13F
這東西要是貴了鐵定是盤子價格了 又沒啥技術性w
10/17 17:18, 13F
推
10/17 17:18, 8月前 , 14F
還是請攤販處理好了 一般小家庭的砧板太輕薄也很難剁
10/17 17:18, 14F
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10/17 17:19, 8月前 , 15F
案板倒真的比較難搞 因為會用到斬骨刀的時候案板也得
10/17 17:19, 15F
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10/17 17:19, 8月前 , 16F
很結實，不然一刀下去案板可能先壞了
10/17 17:19, 16F
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10/17 17:24, 8月前 , 17F
一般近500元的斬骨刀可能都700～900g了 老實說已經是
10/17 17:24, 17F
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10/17 17:24, 8月前 , 18F
兵器等級了一般沒練過得還拿不了w
10/17 17:24, 18F
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10/17 17:42, 8月前 , 19F
另外買這個可能比較需要磨刀石 因為剁骨頭刀很容易鈍
10/17 17:42, 19F
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10/19 08:53, 8月前 , 20F
用不鏽鋼切菜板
10/19 08:53, 20F
推
10/19 14:39, 8月前 , 21F
1000可以用好幾年，有很貴嗎？
10/19 14:39, 21F
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10/19 21:39, 8月前 , 22F
用不鏽鋼板應該是搞笑的，不然一刀下去可能會事故
10/19 21:39, 22F
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10/24 11:35, 8月前 , 23F
軟骨刀500的很夠用吧
10/24 11:35, 23F
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