PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] Staub 琺瑯鑄鐵鍋尺寸挑選

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小楓)時間8小時前 (2024/10/23 17:37), 編輯推噓12(12推 0噓 16→)
留言28則, 14人參與, 2小時前最新討論串1/1
想請教大家： 目前家裡是兩個大人也是料理新手 ，平常會煮一些簡單的菜跟湯，之前沒有用過鑄鐵鍋，希望用途為煮湯、燉肉、咖哩等料理 。 現在一直很猶豫是要選22cm還是24cm的圓鍋。有現場看過比較喜歡22cm的感覺，覺得以兩人 份料理容量比較剛好，如果煮東西會大概一鍋滿的感覺，但缺點是容量跟現在手上的不鏽鋼 鍋容量重複，也有點擔心如果煮湯或內容物比較多的料理怕7.8分滿會容易噗鍋。24cm爬文 覺得比較實用，如果以兩人份料理不會裝那麼滿就比較不用擔心噗鍋，但缺點是我實際拿覺 得有點重且怕實際其實不用那麼大容量。 私心比較喜歡22cm 但又擔心實際用了會覺得小或太剛好，容易滿出來或溢出來。已經糾結 好幾天了，因此想麻煩大家提供寶貴的意見作為，謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.36.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1729676273.A.D4C.html
推
10/23 18:14, 8小時前 , 1F
我們家兩個人用24覺得很剛好 有時候滷肉什麼的 比較夠
10/23 18:14, 1F
→
10/23 18:14, 8小時前 , 2F
其實不會覺得太大耶
10/23 18:14, 2F
推
10/23 18:28, 7小時前 , 3F
兩人到三人24超實用，從不覺得太大
10/23 18:28, 3F
推
10/23 19:16, 7小時前 , 4F
才差2 買大不買小 買小會後悔
10/23 19:16, 4F
→
10/23 19:19, 7小時前 , 5F
且跟不鏽鋼鍋不同用途 你都說了燉煮
10/23 19:19, 5F
推
10/23 19:26, 7小時前 , 6F
買24，煮咖哩、燉肉好用，24我家可以煮5-6人份的咖哩
10/23 19:26, 6F
→
10/23 19:49, 6小時前 , 7F
除非你超喜歡燉煮或進烤箱、不然鑄鐵鍋實在不怎麼好用。超
10/23 19:49, 7F
→
10/23 19:49, 6小時前 , 8F
推這種雪平鍋、不會噗鍋又便宜
10/23 19:49, 8F
→
10/23 19:49, 6小時前 , 9F
10/23 19:49, 9F
推
10/23 20:03, 6小時前 , 10F
24，剛好的萬用尺寸
10/23 20:03, 10F
推
10/23 20:13, 6小時前 , 11F
其實都很重 ，我也推24 實用
10/23 20:13, 11F
推
10/23 20:14, 6小時前 , 12F
兩人，兩咖18最常用，做菜、煮味噌湯。燉紅燒肉，煮咖哩，
10/23 20:14, 12F
→
10/23 20:14, 6小時前 , 13F
煮雞腿用20、22。煮一隻雞、2斤以上的肉，要準備高湯才會
10/23 20:14, 13F
→
10/23 20:14, 6小時前 , 14F
用到24。
10/23 20:14, 14F
推
10/23 20:32, 5小時前 , 15F
雪平鍋 及 琺瑯鑄鐵鍋 不是二選一的問題啊
10/23 20:32, 15F
→
10/23 20:39, 5小時前 , 16F
22cm 當然看起來很可愛，可是用起來限制也比較多
10/23 20:39, 16F
推
10/23 21:05, 5小時前 , 17F
兩個人2.6L 日常出場機率很高，除非你們習慣一次煮大
10/23 21:05, 17F
→
10/23 21:05, 5小時前 , 18F
份量
10/23 21:05, 18F
推
10/23 22:51, 3小時前 , 19F
24~ 也建議量量看平常煮的量
10/23 22:51, 19F
→
10/23 22:58, 3小時前 , 20F
看你覺得24好不好洗，太重洗起來不方便出場率就會降低
10/23 22:58, 20F
→
10/23 23:27, 3小時前 , 21F
很謝謝大家的建議，平常如果煮應該會一次煮4人份（加上
10/23 23:27, 21F
→
10/23 23:27, 3小時前 , 22F
帶便當的份量），這樣感覺是24比較推薦的樣子 我在思考
10/23 23:27, 22F
→
10/23 23:27, 3小時前 , 23F
一下，非常感謝大家的踴躍建議，如有其餘建議也請不吝
10/23 23:27, 23F
→
10/23 23:27, 3小時前 , 24F
指教
10/23 23:27, 24F
推
10/23 23:28, 2小時前 , 25F
只吃當餐，不隔夜就22，24cm滿鍋的話二個人可以吃二
10/23 23:28, 25F
→
10/23 23:28, 2小時前 , 26F
三天吧
10/23 23:28, 26F
推
10/24 00:13, 2小時前 , 27F
其實就一隻大概四千...有地方放也經常煮的話兩隻都可
10/24 00:13, 27F
→
10/24 00:14, 2小時前 , 28F
以入手。一咖可以用超級久真的不用猶豫太多
10/24 00:14, 28F
‣ 更多 maplepon 的文章
文章代碼(AID): #1d6CFnrC (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 maplepon 的文章
文章代碼(AID): #1d6CFnrC (cookclub)