PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 氣炸鍋、烤箱、氣炸烤箱選擇請益？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (5566)時間1周前 (2024/11/09 19:17), 1周前編輯推噓20(20推 0噓 30→)
留言50則, 21人參與, 5天前最新討論串1/1
最近想添購家電，但因為廚房空間關係，有所侷限， 另外也因為看不太懂氣炸鍋、氣炸烤箱、一般烤箱的差異， 網路上還看到有人說，氣炸烤箱就是一般烤箱裡面放一個電風扇而已~ 我還真的搞不太懂，所以就需求上來請教~ 現況 1.小空間小家庭，自有屋，1-2個人住， 每周下廚約3次，不分平假日的晚餐， 食物料理量不大，另有瓦斯爐、電子料理鍋，不會每餐都要用到烤箱 條件 1.因空間因素，尺寸不能超過 寬40cm 深36cm 高60cm 2.有白色款(至少也要接近白色的色款) 3.預算5000內 4.希望是方便清潔 用途優先順序，從最常用到，到最少用到，依序排列 1.烤土司 2.加熱市售麵包、餡餅類食物(麵包隔餐加熱、冷凍食品加熱) 3.加熱市售炸物(鹹酥雞隔餐加熱、冷凍麥克雞塊加熱) 4.煮熟肉類料理，牛排、雞腿肉、香腸(生肉或半熟肉) 5.煮熟蔬菜類料理(焗烤馬鈴薯、青椒等等) 問題 1.要選氣炸鍋、氣炸烤箱，還是一般烤箱？ 2.推薦的品牌型號？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.131.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1731151065.A.E55.html
推
11/09 19:21, 1周前 , 1F
你還有兩天可以考慮...
11/09 19:21, 1F
推
11/09 19:45, 1周前 , 2F
你的用途應該氣炸鍋最合適
11/09 19:45, 2F
※ 編輯: iaMSorRy5566 (114.44.131.43 臺灣), 11/09/2024 19:57:07
推
11/09 20:21, 1周前 , 3F
氣炸烤箱
11/09 20:21, 3F
→
11/09 20:22, 1周前 , 4F
氣炸鍋適合幾乎不太自己料理加熱冷凍產品的家庭
11/09 20:22, 4F
→
11/09 20:23, 1周前 , 5F
看起來你有一些機會自己做菜那就選較有彈性的
11/09 20:23, 5F
→
11/09 20:25, 1周前 , 6F
自己做菜機率高->低（烤箱-氣炸烤箱-氣炸鍋）
11/09 20:25, 6F
→
11/09 21:27, 1周前 , 7F
空間最貴，買功能最多的產品
11/09 21:27, 7F
→
11/09 23:45, 1周前 , 8F
氣炸鍋 除非你家兩人食量多到氣炸鍋放不下 否則冷凍食品
11/09 23:45, 8F
→
11/09 23:46, 1周前 , 9F
烤魚牛豬雞排 焗烤蔬菜這些我都用氣炸鍋做過了 效率比氣
11/09 23:46, 9F
→
11/09 23:47, 1周前 , 10F
炸烤箱好不少 一家三口吃剛好 但有客人來的話 我還是用氣
11/09 23:47, 10F
→
11/09 23:48, 1周前 , 11F
炸烤箱 否則一次出的量不夠吃
11/09 23:48, 11F
推
11/10 13:38, 1周前 , 12F
你的需求應該氣炸鍋就夠了，我一家四口氣炸鍋用了五年
11/10 13:38, 12F
→
11/10 13:38, 1周前 , 13F
多。氣炸鍋搭配微波爐其實可以做很多料理了
11/10 13:38, 13F
推
11/10 16:07, 1周前 , 14F
我是烤箱+氣炸鍋啦 空間小就氣炸烤箱就好
11/10 16:07, 14F
→
11/10 16:08, 1周前 , 15F
氣炸烤箱的缺點就是容量不夠大，但是你的需求來說剛
11/10 16:08, 15F
→
11/10 16:08, 1周前 , 16F
剛好
11/10 16:08, 16F
推
11/10 17:22, 1周前 , 17F
氣炸鍋的原理跟旋風烤箱差不多，所以煮出來的成品一樣，差別
11/10 17:22, 17F
→
11/10 17:22, 1周前 , 18F
在於容量越小，越快烤完，所以一樣都是烤雞塊，烤箱可能15
11/10 17:22, 18F
→
11/10 17:22, 1周前 , 19F
分鐘，氣炸鍋只有8分鐘。但是越小也代表著有些食物放不下，
11/10 17:22, 19F
→
11/10 17:22, 1周前 , 20F
譬如烤餅乾氣炸鍋就放不下幾塊，氣炸烤箱可以烤。所以在速
11/10 17:22, 20F
→
11/10 17:22, 1周前 , 21F
度跟用途取捨
11/10 17:22, 21F
推
11/11 01:11, 1周前 , 22F
我是氣炸烤箱當烤箱用
11/11 01:11, 22F
推
11/11 01:27, 1周前 , 23F
雞塊和薯條這類東西我用過氣炸鍋試著做 成品總是不對
11/11 01:27, 23F
→
11/11 01:28, 1周前 , 24F
最後還是老老實實 雞塊用平底鍋煎 薯條弄一小鍋油來炸
11/11 01:28, 24F
→
11/11 01:30, 1周前 , 25F
對我來說 氣炸鍋最大的價值是在台式香腸
11/11 01:30, 25F
→
11/11 01:30, 1周前 , 26F
烤箱常常不均勻 平底鍋煎會把油弄得很黏很難洗
11/11 01:30, 26F
推
11/11 11:32, 1周前 , 27F
氣炸鍋和氣炸烤箱成品有差 氣炸鍋熱量更集中
11/11 11:32, 27F
→
11/11 11:32, 1周前 , 28F
很多效果氣炸烤箱做不出來
11/11 11:32, 28F
→
11/11 11:33, 1周前 , 29F
至於連雞塊薯條都做不好的大概是機器太低階
11/11 11:33, 29F
→
11/11 11:33, 1周前 , 30F
循環不行或溫控不準吧
11/11 11:33, 30F
推
11/12 04:11, 1周前 , 31F
旋風烤箱復炸市售的冷凍炸雞是沒問題的 但是需要用上
11/12 04:11, 31F
→
11/12 04:11, 1周前 , 32F
烤網+噴油 且時間也需較長 我用國際32L烤箱實驗 使用
11/12 04:11, 32F
→
11/12 04:11, 1周前 , 33F
180~200度需要烤15~20分鐘
11/12 04:11, 33F
推
11/12 04:13, 1周前 , 34F
但空間小大概還是買氣炸鍋會比較好
11/12 04:13, 34F
推
11/12 12:10, 1周前 , 35F
氣炸鍋
11/12 12:10, 35F
推
11/12 15:59, 1周前 , 36F
我也是覺得氣炸鍋跟烤箱成品不同，冷凍炸物那種還是氣炸鍋
11/12 15:59, 36F
→
11/12 15:59, 1周前 , 37F
的效果比較好，比較容易形成脆皮，烤箱烤到有脆皮的時候東
11/12 15:59, 37F
→
11/12 15:59, 1周前 , 38F
西都有點要乾了，氣炸烤箱就介於中間
11/12 15:59, 38F
推
11/12 21:57, 1周前 , 39F
氣炸鍋！
11/12 21:57, 39F
推
11/12 22:30, 1周前 , 40F
我最常用的 就是氣炸鍋 我買玻璃那種 真的很容易清潔
11/12 22:30, 40F
推
11/13 10:18, 1周前 , 41F
跟我家很像~推氣炸烤箱!!
11/13 10:18, 41F
推
11/14 00:45, 1周前 , 42F
氣炸鍋就是效率好但烤出來比較乾 看你能不能接受
11/14 00:45, 42F
→
11/14 00:45, 1周前 , 43F
覺得吃起來OK的話 其實很方便迅速 2人份OK
11/14 00:45, 43F
→
11/14 14:57, 1周前 , 44F
推薦買氣炸烤箱，但我買的不好用就不推了XD
11/14 14:57, 44F
推
11/14 16:10, 1周前 , 45F
空間珍貴就買多功能的 氣炸烤箱比較適合你
11/14 16:10, 45F
→
11/14 16:10, 1周前 , 46F
日立的HMR-DA2713還多一個微波功能 你要隔餐加熱也用得
11/14 16:10, 46F
→
11/14 16:10, 1周前 , 47F
到
11/14 16:10, 47F
推
11/14 20:14, 1周前 , 48F
空間小用氣炸鍋真的比較方便，可以看飛牌的hd9742那台
11/14 20:14, 48F
→
11/14 20:14, 1周前 , 49F
白色的看看喜不喜歡，我覺得很好用也算好清洗
11/14 20:14, 49F
推
11/17 08:50, 5天前 , 50F
氣炸烤箱！列出的需求都可以達到，空間也夠大！
11/17 08:50, 50F
‣ 更多 iaMSorRy5566 的文章
文章代碼(AID): #1dBqJPvL (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 iaMSorRy5566 的文章
文章代碼(AID): #1dBqJPvL (cookclub)