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[問題] 氣炸鍋、烤箱、氣炸烤箱選擇請益？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (5566)時間3天前 (2024/11/09 19:17), 3天前編輯推噓11(11推 0噓 23→)
留言34則, 12人參與, 1天前最新討論串1/1
最近想添購家電，但因為廚房空間關係，有所侷限， 另外也因為看不太懂氣炸鍋、氣炸烤箱、一般烤箱的差異， 網路上還看到有人說，氣炸烤箱就是一般烤箱裡面放一個電風扇而已~ 我還真的搞不太懂，所以就需求上來請教~ 現況 1.小空間小家庭，自有屋，1-2個人住， 每周下廚約3次，不分平假日的晚餐， 食物料理量不大，另有瓦斯爐、電子料理鍋，不會每餐都要用到烤箱 條件 1.因空間因素，尺寸不能超過 寬40cm 深36cm 高60cm 2.有白色款(至少也要接近白色的色款) 3.預算5000內 4.希望是方便清潔 用途優先順序，從最常用到，到最少用到，依序排列 1.烤土司 2.加熱市售麵包、餡餅類食物(麵包隔餐加熱、冷凍食品加熱) 3.加熱市售炸物(鹹酥雞隔餐加熱、冷凍麥克雞塊加熱) 4.煮熟肉類料理，牛排、雞腿肉、香腸(生肉或半熟肉) 5.煮熟蔬菜類料理(焗烤馬鈴薯、青椒等等) 問題 1.要選氣炸鍋、氣炸烤箱，還是一般烤箱？ 2.推薦的品牌型號？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.131.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1731151065.A.E55.html
推
11/09 19:21, 3天前 , 1F
你還有兩天可以考慮...
11/09 19:21, 1F
推
11/09 19:45, 3天前 , 2F
你的用途應該氣炸鍋最合適
11/09 19:45, 2F
※ 編輯: iaMSorRy5566 (114.44.131.43 臺灣), 11/09/2024 19:57:07
推
11/09 20:21, 3天前 , 3F
氣炸烤箱
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11/09 20:22, 3天前 , 4F
氣炸鍋適合幾乎不太自己料理加熱冷凍產品的家庭
11/09 20:22, 4F
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11/09 20:23, 3天前 , 5F
看起來你有一些機會自己做菜那就選較有彈性的
11/09 20:23, 5F
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11/09 20:25, 3天前 , 6F
自己做菜機率高->低（烤箱-氣炸烤箱-氣炸鍋）
11/09 20:25, 6F
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11/09 21:27, 3天前 , 7F
空間最貴，買功能最多的產品
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11/09 23:45, 3天前 , 8F
氣炸鍋 除非你家兩人食量多到氣炸鍋放不下 否則冷凍食品
11/09 23:45, 8F
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11/09 23:46, 3天前 , 9F
烤魚牛豬雞排 焗烤蔬菜這些我都用氣炸鍋做過了 效率比氣
11/09 23:46, 9F
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11/09 23:47, 3天前 , 10F
炸烤箱好不少 一家三口吃剛好 但有客人來的話 我還是用氣
11/09 23:47, 10F
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11/09 23:48, 3天前 , 11F
炸烤箱 否則一次出的量不夠吃
11/09 23:48, 11F
推
11/10 13:38, 2天前 , 12F
你的需求應該氣炸鍋就夠了，我一家四口氣炸鍋用了五年
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11/10 13:38, 2天前 , 13F
多。氣炸鍋搭配微波爐其實可以做很多料理了
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推
11/10 16:07, 2天前 , 14F
我是烤箱+氣炸鍋啦 空間小就氣炸烤箱就好
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11/10 16:08, 2天前 , 15F
氣炸烤箱的缺點就是容量不夠大，但是你的需求來說剛
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11/10 16:08, 2天前 , 16F
剛好
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推
11/10 17:22, 2天前 , 17F
氣炸鍋的原理跟旋風烤箱差不多，所以煮出來的成品一樣，差別
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11/10 17:22, 2天前 , 18F
在於容量越小，越快烤完，所以一樣都是烤雞塊，烤箱可能15
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11/10 17:22, 2天前 , 19F
分鐘，氣炸鍋只有8分鐘。但是越小也代表著有些食物放不下，
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11/10 17:22, 2天前 , 20F
譬如烤餅乾氣炸鍋就放不下幾塊，氣炸烤箱可以烤。所以在速
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11/10 17:22, 2天前 , 21F
度跟用途取捨
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推
11/11 01:11, 2天前 , 22F
我是氣炸烤箱當烤箱用
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推
11/11 01:27, 2天前 , 23F
雞塊和薯條這類東西我用過氣炸鍋試著做 成品總是不對
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11/11 01:28, 2天前 , 24F
最後還是老老實實 雞塊用平底鍋煎 薯條弄一小鍋油來炸
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11/11 01:30, 2天前 , 25F
對我來說 氣炸鍋最大的價值是在台式香腸
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11/11 01:30, 2天前 , 26F
烤箱常常不均勻 平底鍋煎會把油弄得很黏很難洗
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推
11/11 11:32, 1天前 , 27F
氣炸鍋和氣炸烤箱成品有差 氣炸鍋熱量更集中
11/11 11:32, 27F
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11/11 11:32, 1天前 , 28F
很多效果氣炸烤箱做不出來
11/11 11:32, 28F
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11/11 11:33, 1天前 , 29F
至於連雞塊薯條都做不好的大概是機器太低階
11/11 11:33, 29F
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11/11 11:33, 1天前 , 30F
循環不行或溫控不準吧
11/11 11:33, 30F
推
11/12 04:11, 1天前 , 31F
旋風烤箱復炸市售的冷凍炸雞是沒問題的 但是需要用上
11/12 04:11, 31F
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11/12 04:11, 1天前 , 32F
烤網+噴油 且時間也需較長 我用國際32L烤箱實驗 使用
11/12 04:11, 32F
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11/12 04:11, 1天前 , 33F
180~200度需要烤15~20分鐘
11/12 04:11, 33F
推
11/12 04:13, 1天前 , 34F
但空間小大概還是買氣炸鍋會比較好
11/12 04:13, 34F
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