[器具] 蒸氣氣炸烤箱選擇眉角?
家裡的大同電鍋掛了,雖然說大同電鍋很萬能,但我只會用到蒸的功能,所以後來買了一個專門的電子蒸鍋,但實在太難用了
上個月逛YT被業了一個蒸氣氣炸烤箱,是可以蒸魚蒸包子,不是烤的時候噴一點水意思意思那種
有在做烘焙,有45L大烤箱,但一直想試歐包,苦於沒有辦法在適當時機製造水蒸氣。
另外也有小米氣炸鍋,都是用來加熱速食商品,熱循環效果不好
目前看了三台蒸氣烤箱
1.Arlink,有上下火,烤箱用習慣了,還是對無下火有點疑慮
http://i.imgur.com/pim0mWB.jpg
2.晶工,水箱位置拿取方便,容量大配件多(但用不太到),但最貴
http://i.imgur.com/49hDUn8.jpg
3.奇美,有直噴式蒸氣,一樣僅上火,水箱造型扁平且為抽取式,位置在底部,感覺很麻煩
http://i.imgur.com/yGCiLwK.jpg
主要用途應該還是在蒸跟做歐包,一人飽全家飽所以容量不用大、配件不用多,掙扎的點就是上下火跟出蒸氣方式是不是真的影響那麼大
這種商品不知道是不是太新還是小眾,找得到的資料幾乎都是業,想聽看看有沒有實際使用過的朋友的意見
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