[食譜] 零失敗烤飯糰 小孩早餐 校外教學便當!
簡單快速零失敗乳酪烤飯糰
1.
半碗飯
+一大湯匙乳酪絲
+任何小孩喜歡的調味料,海苔、香鬆都可以,我常用的是麵味露,別太多,起司已經有
鹹味了,也可以摻一點點糖,甜甜鹹鹹的口味;
也可以用剩下的炒飯、炊飯,就不用再加調味料
2.
微波40秒讓起司微微融化,攪拌均勻
3.
放入模型,盡量一口大小,小孩才不會咬一半掉滿桌XD 蓋好後上下左右使勁搖晃,就會
結成團
4.
直接丟進熱好的煎鍋,我用有保養過的鐵鍋,就沒另外放油,不沾鍋就整批做好再一起加
熱避免空燒
5.
微火煎,不要急著翻面,隨便煎到喜歡的程度
6.
起鍋,不一定要用海苔杯杯,大張海苔剪開也可以,我只是不想讓小孩手油油
///
模具如附圖,
https://i.imgur.com/MnxMXQd.jpeg
這是我試過最好用的模具!我在蝦皮買的,無業配我也不是賣家XD 做過很多次了,可能
最近的飯糰都有放起司,比較容易成型,金字塔型也比較好煎;
之前是用圓球型模具,不知道是飯太乾或放太少,很容易散開,也不好煎
以上,不失敗乳酪烤飯糰,快速、簡單、可以當早餐、校外教學帶便當,海苔和乳酪煎過
脆脆的組合,應該沒有小孩不喜歡;
推薦給大家!
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