[問題] 煮珍珠黏底怎麼辦?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間3天前 (2024/12/08 20:23), 編輯推噓2(202)
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好久沒煮忘得差不多 又沒搜尋複習就看著包裝後面的指示煮 水滾15分悶15分鐘都沒問題 再開火15分鐘也知道要攪拌 可惜順手拿了筷子 阻力太小沒發現黏底 發現時幸好記得不要刮起來, 小東西黏著會焦掉,大一點反而不焦 現在得到一個底部黏很多沒焦的珍珠 因為是可以舒肥的鍋子,考慮用低溫烘乾他們,不知道會不會比較好刮下來? 如果要煮小蘇打,需要先把顆粒刮一刮嗎? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.139.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1733660598.A.01F.html

12/08 22:08, 2天前 , 1F
不鏽鋼沒差啦 直接硬ㄎㄠ起來就好
12/08 22:08, 1F

12/08 22:12, 2天前 , 2F
泡水一晚就好
12/08 22:12, 2F

12/09 00:00, 2天前 , 3F
泡水,隔天整塊拿起來
12/09 00:00, 3F

12/09 22:13, 1天前 , 4F
泡水解決了 謝謝大家
12/09 22:13, 4F
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