[問題] 煮珍珠黏底怎麼辦?
好久沒煮忘得差不多
又沒搜尋複習就看著包裝後面的指示煮
水滾15分悶15分鐘都沒問題
再開火15分鐘也知道要攪拌
可惜順手拿了筷子
阻力太小沒發現黏底
發現時幸好記得不要刮起來,
小東西黏著會焦掉,大一點反而不焦
現在得到一個底部黏很多沒焦的珍珠
因為是可以舒肥的鍋子,考慮用低溫烘乾他們,不知道會不會比較好刮下來?
如果要煮小蘇打,需要先把顆粒刮一刮嗎?
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