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[問題] 請問這是什麼菇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (><>)時間2月前 (2024/12/14 18:36), 編輯推噓6(6推 0噓 15→)
留言21則, 9人參與, 2月前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/R3CWZeJ.jpeg
合菜的雞湯裡面放的， 不是很好吃，傳統用的香菇比較搭 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.71.216.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1734172608.A.DC9.html
推
12/14 19:15, 2月前 , 1F
巴西菇？
12/14 19:15, 1F
→
12/14 19:22, 2月前 , 2F
巴西菇
12/14 19:22, 2F
→
12/14 20:17, 2月前 , 3F
巴西蘑菇
12/14 20:17, 3F
→
12/14 20:18, 2月前 , 4F
又稱姬松茸
12/14 20:18, 4F
→
12/14 20:19, 2月前 , 5F
不好吃的原因可能是…蘑菇放久了w
12/14 20:19, 5F
推
12/15 13:41, 2月前 , 6F
巴西蘑菇 愛的人很愛
12/15 13:41, 6F
推
12/15 18:47, 2月前 , 7F
很常被驗出重金屬的巴西蘑菇
12/15 18:47, 7F
推
12/15 21:33, 2月前 , 8F
印象中十幾年前一直看到推崇巴西蘑菇療效的相關訊息
12/15 21:33, 8F
→
12/15 21:33, 2月前 , 9F
但好像評價挺兩極的，只知道這東西很貴
12/15 21:33, 9F
推
12/15 22:20, 2月前 , 10F
進口的
12/15 22:20, 10F
→
12/15 23:12, 2月前 , 11F
我記得本身口感很差，就是讓湯有個味道而已
12/15 23:12, 11F
推
12/16 08:57, 2月前 , 12F
巴西蘑菇，大概是香菇雞吃習慣了用其他菇類的味道就覺得有
12/16 08:57, 12F
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12/16 08:57, 2月前 , 13F
點不適應
12/16 08:57, 13F
→
12/16 10:54, 2月前 , 14F
口感其實不差 很差的是放久了的貨色 這東西也有生鮮的
12/16 10:54, 14F
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12/16 10:55, 2月前 , 15F
新鮮的煮了口感是比較脆的類型
12/16 10:55, 15F
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12/16 10:57, 2月前 , 16F
...理論上乾燥的也應該是比較脆拉 但放久了或者泡發
12/16 10:57, 16F
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12/16 10:57, 2月前 , 17F
不足就不怎好吃
12/16 10:57, 17F
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12/16 11:00, 2月前 , 18F
因為照片裡面的特別干扁 又比較黑 品相感覺不是很好...
12/16 11:00, 18F
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12/16 11:02, 2月前 , 19F
這東西吃起來應該有一股杏仁味
12/16 11:02, 19F
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12/16 11:07, 2月前 , 20F
另外這東西就像板友說的 很常有重金屬超標 外食少吃點
12/16 11:07, 20F
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12/16 11:07, 2月前 , 21F
自己煮你可以查明產地 外食難
12/16 11:07, 21F
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