[問題]日式 烤飯糰要怎麼定型
今天第一次做日式烤飯糰，看yt影片很簡單，但發現我手捏完後，它會散開來啊，更不用
說我在鍋子裡煎的時候，真是慘不忍睹
請問要怎麼定型？才不會鬆開？
我今天飯是煮的偏硬
謝謝
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