[問題] 遠紅外線蒸汽小烤箱 toffy

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (古董雜貨店)時間4天前 (2024/12/29 18:10), 4天前編輯推噓1(101)
留言2則, 1人參與, 3天前最新討論串1/1
家人門號續約,贈品可以挑 Toffy遠紅外線蒸氣小烤箱 或 其他東西 https://www.toffy-shop.com/products/toffy-classic-k-ts6 目前在猶豫要不要挑紅外線蒸氣小烤箱 不知道有沒有版友用過 覺得效果如何 用起來好不好用 有哪些優缺點或特色? 1.遠紅外線加熱 有比一般的電熱管更有穿透力嗎? (比如更不容易外焦內生?) (或是熱東西更快...但會比一般小烤箱明顯更快嗎?) 2.蒸氣的效果真的可以外酥內軟嗎? (總覺得酥和軟是相反的概念 濕氣是否會讓食物更不容易酥..?) 3.整體而言有比一般的小烤箱有更明顯的優勢嗎? 實際用起來有哪些優缺點呢? (會不會只有外表好看,功能一般般) 這類蒸氣烤箱產品 是否真的有某種其他產品無法取代的優勢? 不知能否有用過類似產品的版友,分享一些心得 謝謝! -- 河鱔湍湯趟倘 倘簧湯趟它蹋塔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.0.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1735467001.A.C8C.html ※ 編輯: marizona (114.26.0.142 臺灣), 12/29/2024 20:20:41

12/30 15:52, 3天前 , 1F
蒸氣是幫助快速導熱 也算是可以幫助變酥 但後續也會打開
12/30 15:52, 1F

12/30 15:52, 3天前 , 2F
讓蒸氣散掉 可以參考烤法棍的過程
12/30 15:52, 2F
文章代碼(AID): #1dSH_voC (cookclub)
文章代碼(AID): #1dSH_voC (cookclub)