[問題] 有木柄的鑄鐵平底鍋
各位版友好
本人酷愛在家煎牛排，目前是使用厚底不鏽鋼鍋在IH爐上使用
雖說已經是厚底但還是會有受熱不均的狀況
黑胡椒會在鍋底黑出線圈的模樣
在一次煎三~四塊牛排時也會感覺溫度大有不同
現在正在物色無琺瑯的鑄鐵平底,
正在考慮的是太古跟IKEA
但都有一個問題是似乎都是裸柄?
請問有帶隔熱(木頭~金屬~都行~)柄的鑄鐵平底鍋嗎?
或是有覺得很不錯的鑄鐵鍋款也請推薦
謝謝
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感謝大家
後來覺得還是要深平底的好
現在就大古COCO樂炒跟蝦皮上的LODGE平底深煎鍋再猶豫了
大古的看起來真的很美,只是那個價差...嘖嘖
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.155.213 (臺灣)
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感謝~但不沾鍋暫不考慮~
※ 編輯: harvey36309 (1.164.155.213 臺灣), 01/08/2025 19:29:40
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