[問題] 有沒有代糖的粉末可用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (卡林)時間1天前 (2025/01/14 12:50), 編輯推噓5(5013)
留言18則, 10人參與, 9小時前最新討論串1/1
各位好 我剛剛測試使用零卡可樂煎煎餃 由於圖片有點難看,要看再點:https://tinyurl.com/3y7m95bn 其實蠻好吃的有一股不錯的鮮甜 我記得以前可樂的配方是感冒藥 這樣的話其實可樂也算是種配方 如果有可樂的粉末可以加進食物 請問先進要去哪裡買代糖粉末呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.144.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1736830223.A.198.html

01/14 13:16, 1天前 , 1F
配咖啡的糖包就可以買到不少代糖版本的產品
01/14 13:16, 1F

01/14 13:17, 1天前 , 2F
不過 代糖這個詞彙的範圍太大了 適合怎麼用都要各別來看
01/14 13:17, 2F

01/14 16:29, 1天前 , 3F
阿洛酮糖 好像算比較沒什沒問題的代糖,不過在台灣好
01/14 16:29, 3F

01/14 16:29, 1天前 , 4F
像還不算合法所以沒賣 網購上買得到
01/14 16:29, 4F

01/14 18:08, 1天前 , 5F
0卡可樂煮過不是會變苦嗎?
01/14 18:08, 5F

01/14 19:07, 1天前 , 6F
像里仁那種賣健康食品的電多少會賣這類的食材...
01/14 19:07, 6F

01/14 19:08, 1天前 , 7F
羅漢果糖這類的沒有熱量或是低熱量的糖...
01/14 19:08, 7F

01/14 19:09, 1天前 , 8F
上網找也能買到這類的...
01/14 19:09, 8F

01/14 19:53, 1天前 , 9F
會怕的話,天然糖吃少一點就好
01/14 19:53, 9F

01/14 21:57, 1天前 , 10F
比較天然的就赤藻糖醇、羅漢果糖
01/14 21:57, 10F

01/15 01:05, 1天前 , 11F
代糖味道超噁,我吃了會鼻腔過敏
01/15 01:05, 11F

01/15 01:05, 1天前 , 12F
居然有人拿來入菜
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01/15 03:43, 21小時前 , 13F
謝謝,已買羅漢果白糖,等有機會試試看再來跟大家討論。
01/15 03:43, 13F

01/15 06:03, 19小時前 , 14F
可樂入菜很常見啊!留學生的"名菜"就是"可樂雞"!
01/15 06:03, 14F

01/15 14:15, 10小時前 , 15F
代糖種類其實蠻多的 如吃了有不適狀況 就是代表該換別
01/15 14:15, 15F

01/15 14:15, 10小時前 , 16F
種的了
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01/15 15:49, 9小時前 , 17F
一般版本的可樂就是用一般常見的蔗糖 這個入菜沒問題
01/15 15:49, 17F

01/15 15:50, 9小時前 , 18F
但各式各樣的代糖特性就各自不同 都算成一類明顯是錯的
01/15 15:50, 18F
文章代碼(AID): #1dXUqF6O (cookclub)
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