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[問題] 類似八方雲集的蒜蓉醬油膏那裡買?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (黃小弟)時間1月前 (2025/01/17 12:33), 1月前編輯推噓14(14推 0噓 39→)
留言53則, 17人參與, 3周前最新討論串1/1
有時候去八方買鍋貼會忘記拿醬料 或是買其他間蛋餅、鍋貼、煎餃卻沒有附上醬油膏或只有醬油 就會覺得少一味 本來想說買八方的時候多拿幾包備用 但仔細看八方的醬料上面有效期限其實滿短的不能久放 想找味道類似又好放冰箱保存久放的醬料 不要蒜蓉"辣"醬，不喜歡吃辣 最好是一般通路容易買到 例如全聯 去逛過全聯只有一款頂新味全的台灣搵醬是類似的 但不想買頂新味全 網路查全聯旗下網購通路"全電商"有一款高慶泉蒜蓉醬油膏 我在全聯店內沒找到 除了這款以外還有沒有類似的選擇呢? 先感謝各位大大回答 PS: 不要自製切蒜蓉+醬油膏，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.254.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1737088394.A.CB2.html
推
01/17 12:52, 1月前 , 1F
八方有效期？不是都從冷凍拿出來的嗎？放冷凍不會壞
01/17 12:52, 1F
我把它放冷凍 我要吃的時候他拿出來不會變硬嗎？那不是還要等他退冰?
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01/17 14:18, 1月前 , 2F
蝦皮有，可以找找。也可以在全聯買蒜頭醬(牙膏狀那種)加醬
01/17 14:18, 2F
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01/17 14:18, 1月前 , 3F
油膏。
01/17 14:18, 3F
推
01/17 14:47, 1月前 , 4F
任何一牌醬油膏加爆糖就一樣了
01/17 14:47, 4F
推
01/17 16:41, 1月前 , 5F
普通醬油膏沒有蒜味吧
01/17 16:41, 5F
對...
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01/17 16:59, 1月前 , 6F
外面的店家很多都是自己做的，一樣放不久阿，只是他們
01/17 16:59, 6F
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01/17 17:00, 1月前 , 7F
用得快，放冷凍也是一個很好的保存方法。
01/17 17:00, 7F
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01/17 17:01, 1月前 , 8F
若你不想切蒜蓉可以買日本的蒜蓉醬自己調
01/17 17:01, 8F
我只想打開就能沾 連調拌都不想做
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01/17 17:08, 1月前 , 9F
我覺得八方的蒜味很不濃外帶回家還要自己加蒜才過癮...
01/17 17:08, 9F
如果有蒜味更重的款式也是OK的
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01/17 17:18, 1月前 , 10F
調蒜蓉醬時，不只加糖，加一點點醋是會讓醬料變得美味
01/17 17:18, 10F
推
01/17 17:19, 1月前 , 11F
01/17 17:19, 11F
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01/17 17:19, 1月前 , 12F
的秘訣，一次倒一點點就好，不夠在加。
01/17 17:19, 12F
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01/17 17:20, 1月前 , 13F
買這種軟管蒜泥加自己喜歡的醬油膏，還可以隨你高興看蒜
01/17 17:20, 13F
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01/17 17:21, 1月前 , 14F
頭是要多一點還是少一點
01/17 17:21, 14F
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01/17 17:23, 1月前 , 15F
其實加一點豆瓣醬下去也不錯
01/17 17:23, 15F
這我有 但我想找的是打開就直接吃的 不想自己動手調
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01/17 17:23, 1月前 , 16F
金蘭和萬家香也有水餃用的醬油味道也是很溫和不嗆辣...
01/17 17:23, 16F
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01/17 17:24, 1月前 , 17F
如果想要讓它成為膏狀可以加蠔油或是醬油膏混和會比較膏
01/17 17:24, 17F
推
01/17 17:37, 1月前 , 18F
八方的有防腐劑吧？看到都不拿
01/17 17:37, 18F
推
01/17 18:13, 1月前 , 19F
全聯家樂福五穀雜貨行蝦皮...台灣就這些地方...
01/17 18:13, 19F
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01/17 18:14, 1月前 , 20F
直接跟店家問廠商電話自己買也可以1包大概一兩塊
01/17 18:14, 20F
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01/17 18:15, 1月前 , 21F
國外大概都國內半價...這是調味料醬汁價錢方面的水位
01/17 18:15, 21F
效期問題 ※ 編輯: s9403 (220.132.254.202 臺灣), 01/17/2025 21:01:11
推
01/17 21:39, 1月前 , 22F
買醬油膏跟牙膏類型的蒜泥條...花錢不然就花時間自己搗蒜
01/17 21:39, 22F
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01/17 21:41, 1月前 , 23F
憶霖 蒜蓉調合醬油膏，你想要的應該就是這個…
01/17 21:41, 23F
推
01/17 21:42, 1月前 , 24F
如果只是風味 那隨便找都有啦...也不貴...
01/17 21:42, 24F
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01/17 21:44, 1月前 , 25F
01/17 21:44, 25F
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01/17 21:45, 1月前 , 26F
直接官網買就好，比你出門還簡單。你想得到的醬料憶霖
01/17 21:45, 26F
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01/17 21:45, 1月前 , 27F
都有…
01/17 21:45, 27F
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01/17 21:46, 1月前 , 28F
也都有小包裝，夠方便了吧
01/17 21:46, 28F
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01/17 21:49, 1月前 , 29F
至於說有防腐劑的…你一定沒有拿過八方的醬。超容易壞
01/17 21:49, 29F
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01/17 21:49, 1月前 , 30F
掉的…我都懷疑他們有沒有做完整殺菌蛤
01/17 21:49, 30F
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01/17 21:53, 1月前 , 31F
我廚房內的特殊醬大多都是憶霖的
01/17 21:53, 31F
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01/17 21:55, 1月前 , 32F
商用老舖，一般外食都用
01/17 21:55, 32F
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01/17 21:57, 1月前 , 33F
不網購就去食品材料行，很難沒有
01/17 21:57, 33F
憶霖看起來不錯 買來試試看
推
01/17 22:37, 1月前 , 34F
你喜歡就拿 我不拿啊，自己弄醬料很簡單的
01/17 22:37, 34F
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01/17 22:38, 1月前 , 35F
要弄的比較好吃的醬料很簡單唷
01/17 22:38, 35F
推
01/17 23:35, 1月前 , 36F
因為八方也是早上從冷凍拿出來的啊，退冰很快，煮水餃
01/17 23:35, 36F
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01/17 23:35, 1月前 , 37F
的時間就退完了
01/17 23:35, 37F
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01/18 00:35, 1月前 , 38F
憶霖有營業用像2.2L沙拉油形狀的大概200多
01/18 00:35, 38F
推
01/18 10:39, 1月前 , 39F
我買過市售的蒜蓉醬油膏，就是真的比較難吃，我自己調的真
01/18 10:39, 39F
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01/18 10:39, 1月前 , 40F
的比較好吃，你連攪拌都不想，就是沒救了。這麼簡單的東西，
01/18 10:39, 40F
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01/18 10:39, 1月前 , 41F
沒有什麼人出就是因為沒什麼人買，裡面還有蒜頭保存當然比
01/18 10:39, 41F
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01/18 10:39, 1月前 , 42F
不加的短
01/18 10:39, 42F
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01/18 11:37, 1月前 , 43F
不是呀，你連‘’攪拌‘’，都不願意，到底為什麼要
01/18 11:37, 43F
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01/18 11:37, 1月前 , 44F
來cook版問啊？？
01/18 11:37, 44F
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01/18 11:42, 1月前 , 45F
你的問題只有一解：‘’記得拿醬料‘’
01/18 11:42, 45F
※ 編輯: s9403 (220.132.254.202 臺灣), 01/18/2025 12:42:36
推
01/18 14:10, 1月前 , 46F
市售要能保存就得殺菌防腐 但蒜蓉煮過頭就沒味了
01/18 14:10, 46F
推
01/19 00:29, 1月前 , 47F
我也很愛八方的那個醬欸XD
01/19 00:29, 47F
推
01/19 11:25, 1月前 , 48F
01/19 11:25, 48F
→
01/19 11:26, 1月前 , 49F
我家用的，這應該很好找，還不錯，方便，我開罐後都放冰箱
01/19 11:26, 49F
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01/22 21:50, 1月前 , 50F
八方的很臭...
01/22 21:50, 50F
→
01/29 01:18, 3周前 , 51F
01/29 01:18, 51F
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01/29 01:19, 3周前 , 52F
不推薦買那種塑膠罐子的，那個很佔位置，這種軟袋子的
01/29 01:19, 52F
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01/29 01:19, 3周前 , 53F
比較好。
01/29 01:19, 53F
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