[問題] 類似八方雲集的蒜蓉醬油膏那裡買?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (黃小弟)時間12小時前 (2025/01/17 12:33), 編輯推噓6(6015)
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有時候去八方買鍋貼會忘記拿醬料 或是買其他間蛋餅、鍋貼、煎餃卻沒有附上醬油膏或只有醬油 就會覺得少一味 本來想說買八方的時候多拿幾包備用 但仔細看八方的醬料上面有效期限其實滿短的不能久放 想找味道類似又好放冰箱保存久放的醬料 不要蒜蓉"辣"醬,不喜歡吃辣 最好是一般通路容易買到 例如全聯 去逛過全聯只有一款頂新味全的台灣搵醬是類似的 但不想買頂新味全 網路查全聯旗下網購通路"全電商"有一款高慶泉蒜蓉醬油膏 我在全聯店內沒找到 除了這款以外還有沒有類似的選擇呢? 先感謝各位大大回答 PS: 不要自製切蒜蓉+醬油膏,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.254.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1737088394.A.CB2.html

01/17 12:52, 11小時前 , 1F
八方有效期?不是都從冷凍拿出來的嗎?放冷凍不會壞
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01/17 14:18, 10小時前 , 2F
蝦皮有,可以找找。也可以在全聯買蒜頭醬(牙膏狀那種)加醬
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01/17 14:18, 10小時前 , 3F
油膏。
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01/17 14:47, 9小時前 , 4F
任何一牌醬油膏加爆糖就一樣了
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01/17 16:41, 7小時前 , 5F
普通醬油膏沒有蒜味吧
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01/17 16:59, 7小時前 , 6F
外面的店家很多都是自己做的,一樣放不久阿,只是他們
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用得快,放冷凍也是一個很好的保存方法。
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若你不想切蒜蓉可以買日本的蒜蓉醬自己調
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01/17 17:08, 7小時前 , 9F
我覺得八方的蒜味很不濃外帶回家還要自己加蒜才過癮...
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01/17 17:18, 7小時前 , 10F
調蒜蓉醬時,不只加糖,加一點點醋是會讓醬料變得美味
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的秘訣,一次倒一點點就好,不夠在加。
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01/17 17:20, 7小時前 , 13F
買這種軟管蒜泥加自己喜歡的醬油膏,還可以隨你高興看蒜
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01/17 17:21, 7小時前 , 14F
頭是要多一點還是少一點
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其實加一點豆瓣醬下去也不錯
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金蘭和萬家香也有水餃用的醬油味道也是很溫和不嗆辣...
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01/17 17:24, 7小時前 , 17F
如果想要讓它成為膏狀可以加蠔油或是醬油膏混和會比較膏
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01/17 17:37, 6小時前 , 18F
八方的有防腐劑吧?看到都不拿
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01/17 18:13, 6小時前 , 19F
全聯家樂福五穀雜貨行蝦皮...台灣就這些地方...
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01/17 18:14, 6小時前 , 20F
直接跟店家問廠商電話自己買也可以1包大概一兩塊
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01/17 18:15, 6小時前 , 21F
國外大概都國內半價...這是調味料醬汁價錢方面的水位
01/17 18:15, 21F
文章代碼(AID): #1dYTsAoo (cookclub)
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